潤肺止咳：百合可以潤燥清熱，緩解咳嗽，同時(shí)滋潤肺部。潤腸健胃：它能有通便的效果，同時(shí)對于胃部好處，能緩解胃部陰虛，還可以治療胃疼。寧心安神：它可以寧心安神，對于神思恍惚、失眠多夢等有療效。美容養(yǎng)顏：對皮膚也很好，延緩衰老，使皮膚保持光澤。防止生癌：它能提高免疫力，能防治癌癥。

一、營養(yǎng)價(jià)值

1、潤肺止咳：百合是可以潤燥清熱的，新鮮的里面含有一些黏液質(zhì)，可以緩解咳嗽的問題，同時(shí)滋潤肺部，去除肺部濕熱。秋冬季節(jié)空氣干燥，氣候比較的寒冷，容易出現(xiàn)肺部的問題，適當(dāng)吃一點(diǎn)可以加強(qiáng)肺的呼吸功能。

2、潤腸健胃：它能有通便的效果，可以治療便秘的問題，能幫助大便排出來。同時(shí)對于胃部好處，能緩解胃部陰虛的問題，還可以治療胃疼。

3、寧心安神：它可以寧心安神，對抗體內(nèi)的濕熱，對于心情不好、神思恍惚、失眠多夢等情況皆有一定的療效。經(jīng)常心神不寧，容易出現(xiàn)心跳、驚慌、心煩等問題的人群，也可以適當(dāng)吃一點(diǎn)。

4、美容養(yǎng)顏：它對于皮膚也是很好的，對于女人的容顏可以有幫助，延緩衰老，使皮膚保持光澤動(dòng)人。

5、防止生癌：它含有較多的物質(zhì)，可以提高免疫能力，可以防止生癌，對多種癌癥都有比較好的防治效果。

二、什么人不能吃

百合雖然有很多的價(jià)值，但不是所有的人都適合吃，它能治療咳嗽，但是因?yàn)轱L(fēng)寒引起的咳嗽不能吃，還有虛寒出血、脾胃不太好的人都不適合吃。