有很多人平時在吃飯的時候一定會放辣椒，辣的食物具有開胃的效果，而且還能促進血液循環(huán)，防止動脈硬化，有不少人平時沒有辣的食物就吃不下飯，但是吃多了辣的也是不好的，近日一名一百零五歲的老人引起很多人的關(guān)注，這位老人平時無辣不歡，沒有辣的吃不下干糧。

1、105歲老太無辣不歡

黑龍江鶴崗市，曾蓮英老太1912年出生，已經(jīng)滿105歲了，老太一天兩頓飯，每頓必吃辣。她還愛好繡鞋墊，為繡鞋墊，有時一天都不睡覺，繡制好的鞋墊都分給親朋好友。提起長壽老太笑著說：我沒尋思活這么大年齡。

2、吃辣的對身體的好處

一、健胃、助消化。辣椒對口腔及胃腸有刺激作用，能增強腸胃蠕動，促進消化液分泌，改善食欲，并能抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵。我國一些醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)專家對湘、川等省進行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)這些普遍喜食辣椒的省區(qū)，胃潰瘍的發(fā)病率遠(yuǎn)低于其他省區(qū)。這是由于辣椒能刺激人體前列腺素E2的釋放，有利于促進胃黏膜的再生，維持胃腸細(xì)胞功能，防治胃潰瘍。

二、預(yù)防膽結(jié)石。常吃青椒能預(yù)防膽結(jié)石。青椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔瑥亩A(yù)防膽結(jié)石，已患膽結(jié)石者多吃富含維生素C的青椒，對緩解病情有一定作用。

三、改善心臟功能。以辣椒為主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及維生素E，制成“保健品”，食用后能改善心臟功能，促進血液循環(huán)。此外，常食辣椒可降低血脂，減少血栓形成，對心血管系統(tǒng)疾病有一定預(yù)防作用。

四、降血糖。牙買加的科學(xué)家通過實驗證明，辣椒素能顯著降低血糖水平。

五、緩解皮膚疼痛。研究發(fā)現(xiàn)，辣椒素能緩解諸多疾病引起的皮膚疼痛。

3、吃辣要適量

適量地食用辣椒能夠?qū)θ梭w發(fā)揮積極有效的作用，有利于人體健康。但是畢竟辣椒具有一定的刺激作用，過量食用會對腸胃產(chǎn)生刺激，引起腸胃不適，嚴(yán)重者還會出現(xiàn)上火的現(xiàn)象以及導(dǎo)致某些疾病的發(fā)生。

我們?nèi)粘Ｉ钪欣钡氖澄镉泻芏啵苯凡粌H是一種蔬菜，而且還是一種調(diào)味料，吃辣椒能幫助開胃消食，還能驅(qū)寒暖身，對心臟有好處，但是一定不能多吃，還有在生病的情況下一定不要吃辣的，一般醫(yī)生都會囑咐禁辛辣食物，平時適量吃就可以了。