冬瓜是所有瓜類蔬菜中唯一不含脂肪的，它含有丙醇二酸，能抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪；而且含鈉量非常低，有利尿排濕的作用，因此有明顯的減肥功效，有“減肥瓜”之稱。

一、冬瓜的減肥功效

每100克冬瓜中的熱量只有11大卡，熱量極低，因此是適合在減肥期間食用的。它含有的丙醇二酸能有效控制體內(nèi)的糖分轉(zhuǎn)化為脂肪，還能幫助消耗多余的脂肪。冬瓜瓤中的葫蘆巴堿能加速人體新陳代謝，有很好的減肥效果。另外，較高的膳食纖維素還能改善血糖水平，對降血脂、降血壓都能起到很好的效果。

二、冬瓜減肥食譜

1.冬瓜海米湯

將冬瓜去皮去籽，海米泡發(fā)，然后把海米、紫菜、冬瓜一起倒入鍋中，加入粉絲，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮一會，最后加入鹽、醋、雞精調(diào)味即可。海米和紫菜都是對女性非常有益的食材，此款湯能排毒養(yǎng)顏、去除體內(nèi)油脂。

2.冬瓜紅豆湯

準備冬瓜100克，紅小豆30克。先將紅小豆洗凈后放入鍋中煮，煮的差不多再加冬瓜一起煮，可以適量加入冰糖或者蜂蜜調(diào)味。此款湯還能放入冰箱中冷藏，風味更佳。每晚上喝上一碗，有減肥效果。

3.冬瓜海帶湯

準備冬瓜、海帶、陳皮、瘦肉適量，先將瘦肉、陳皮和海帶一起放入鍋中煮，煮的差不多再加入冬瓜，先用大火煮開，再轉(zhuǎn)小火將食材全部煮一會，最后加鹽調(diào)味即可飲用，注意冬瓜不要加的太早，以免太爛。這款湯不僅能減肥瘦身還能美白祛斑。