蘑菇是家常小菜里面常見的一種，它與其他食材不同之處在于，蘑菇是一種菌類食物，很多人會(huì)擔(dān)心蘑菇的毒性不能和哪些食物一起吃？包括我們已經(jīng)吃過的一些搭配，也有人擔(dān)心說這樣吃是否會(huì)有危害？于是有網(wǎng)友就問，蘑菇和豆腐到底能一起吃嗎？蘑菇和豆腐搭配一起有毒嗎？

1、豆腐可以一起吃

蘑菇和豆腐不相克，可以搭配一起吃。蘑菇和豆腐的搭配其實(shí)是我們?nèi)粘Ｉ畛Ｒ姷囊环N小菜搭配，可以做成蘑菇豆腐湯，也可以蘑菇清炒豆腐，這樣搭配起來不僅菜色不錯(cuò)，吃起來更是清爽可口，是這個(gè)夏天的不二選擇。

2、搭配起來更清火

中醫(yī)里面講到，蘑菇性溫，但是蘑菇有清肝火的功效，并且可以通便排毒。豆腐里面有石膏的成分，石膏是一種清火效果極佳的藥材，所以說豆腐同樣是一種清火效果非常好的食物，于是蘑菇和豆腐兩者搭配可以達(dá)到很好的清火效果，在夏天即將來臨之際，不妨經(jīng)常吃一些蘑菇豆腐，有利于清除因天氣原因造成的上火。

3、高蛋白食材組合

然后從蘑菇和豆腐各自的營養(yǎng)物質(zhì)組成來看，蘑菇和豆腐的搭配也是營養(yǎng)價(jià)值很高的一道菜。首先蘑菇是一種高蛋白食材，含有豐富的人體必需氨基酸。而豆腐由黃豆做成，同樣富含各種蛋白質(zhì)，所以說蘑菇和豆腐搭配對(duì)于補(bǔ)充人體必需的蛋白質(zhì)很有幫助，并且這也是一道高蛋白低熱量的菜肴，是減肥達(dá)人的又一選擇。