獼猴桃是我們生活中常見的食物，具有較高的營養(yǎng)價值以及食用價值，深受人們的喜愛和歡迎，很多人都愛吃獼猴桃，吃獼猴桃可以補(bǔ)充充足的維生素C，礦物質(zhì)，膳食纖維，起到有效清理腸道，美容養(yǎng)膚的好處，還可以防癌。但獼猴桃雖然味美，剝皮卻是件麻煩事，那么獼猴桃的皮能吃嗎？吃獼猴桃皮有哪些好處？下面和大眾健康網(wǎng)一起看看相關(guān)知識吧。

本文目錄

1、獼猴桃的皮能吃嗎

2、吃獼猴桃皮有哪些好處

3、吃獼猴桃皮要注意什么

獼猴桃的皮能吃嗎

能吃。

獼猴桃其實(shí)是帶著皮吃比較美味的,而且獼猴桃連皮一起吃還有不錯的食療功效。

吃獼猴桃皮有哪些好處

1、 改善睡眠

獼猴桃皮中含有豐富的鈣、鎂及維生素C，有助于神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的合成與傳遞，此外，獼猴桃皮還含有其它水果中極為少見的鈣質(zhì)，具有穩(wěn)定情緒及抑制交感神經(jīng)的作用。所以獼猴桃連皮一起吃，可以將睡眠質(zhì)量提高不少。

2、抗癌防癌

獼猴桃皮富含抗氧化劑，獼猴桃皮具有抗癌、抗炎和抗過敏的功效。獼猴桃皮中抗氧化劑含量是果肉的三倍。另外獼猴桃皮還能對付葡萄球菌和大腸桿菌。食用獼猴桃皮最簡單的方法就是將獼猴桃皮榨汁，過濾后飲用。

3、 清潔腸胃促消化

因獼猴桃皮含大量果膠酶和水解蛋白酶，飯后食用獼猴桃和獼猴桃皮，2小時后就可使腸胃內(nèi)的難溶性粗蛋白得到分解，起到腸胃清潔的作用。

吃獼猴桃皮要注意什么

1、表皮絨毛不能吃

獼猴桃的皮長有很多的絨毛，這些絨毛對咽喉有刺激作用，因此，吃獼猴桃皮一定要充分的清洗外皮上的絨毛。

2、 獼猴桃兩端不能食用

獼猴桃的皮能吃，但是并不是說獼猴桃整個都能吃，獼猴桃的兩端都不能食用，尤其果實(shí)和藤蔓的連接處。