皮皮蝦含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對于腸胃不好的人群來說是不錯的調(diào)養(yǎng)方法，可以保護(hù)心血管細(xì)胞，減少疾病的發(fā)生，養(yǎng)胃助消化，老少皆宜，是很多人都喜歡的美食，但每次吃皮皮蝦的時候，都感覺很費(fèi)勁，而且一不小心還容易因?yàn)閯兾r弄傷手指，那么皮皮蝦怎么剝皮？吃皮皮蝦有哪些好處？下面和大眾健康網(wǎng)一起看看相關(guān)知識吧。

本文目錄

1、皮皮蝦怎么剝皮 

2、吃皮皮蝦有哪些好處

3、吃皮皮蝦有哪些禁忌 

皮皮蝦怎么剝皮 

1、 筷子

先用手將皮皮蝦尾巴的兩只小腳擰斷，再把一只筷子從尾部貼著殼一直插入頭部，再拽緊尾巴用力拽即可去掉蝦背上的殼，最后用牙簽將肉挑出即可。

2、勺子

先用剪刀把皮皮蝦兩邊都剪掉，再去掉尾巴處的殼，之后用勺子從尾部延著蝦殼一直往上推到頭部，再一抬起就可以去掉皮皮蝦的殼。

3、徒手

先用手把皮皮蝦尾巴處的腳去掉，這樣可以避免扎手，再用手掐掉腹部扁平的小腳，之后把背部的殼從兩邊打開，再用一只手捏住皮皮蝦的尾殼，另一只手捏住皮皮蝦的肉，一拽即可。

吃皮皮蝦有哪些好處

1、增強(qiáng)人體免疫力

皮皮蝦中的營養(yǎng)價值極高，可以增強(qiáng)人體的免疫力，補(bǔ)腎壯陽，抗早衰，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。

2、通乳汁

如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

3、緩解神經(jīng)衰弱

蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

4、有利于病后恢復(fù)

皮皮蝦的營養(yǎng)豐富，而且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物?！?/p>

5、預(yù)防動脈硬化

蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

6、消除“時差癥”

日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時差癥”。

吃皮皮蝦有哪些禁忌 

1、皮皮蝦不可以和維生素C一塊吃，否則容易產(chǎn)生有毒成分，嚴(yán)重的還容易導(dǎo)致死亡。

2、皮皮蝦也不能和豬肉、狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜一塊吃，否則容易損精、引起痢疾，影響身體健康。

3、皮皮蝦不可以和葡萄、石榴、山楂、柿子等含有鞣酸的食物一塊吃，以免降低蛋白質(zhì)和造成腹痛腹瀉、嘔吐反胃等癥狀。