海蜇大家都很熟悉的吧，而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富，它可以有促進代謝的作用，而且還可以有補虛的效果，補充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，以及維生素，可以有促進食欲的作用。那么，哪些人不能吃海蜇？下面，和大眾健康網(wǎng)一起了解一下吧！

本文目錄

1、海蜇是發(fā)物嗎

2、海蜇不宜和什么一起吃

3、哪些人不能吃海蜇

海蜇是發(fā)物嗎

海蜇本身是發(fā)物也是海鮮產(chǎn)品，通常是一些刺激性強的食物，如海鮮，香菜，人造海蜇皮好像是用大豆制成的，硬要說的話也是發(fā)物，因為豆類亦屬發(fā)物。

海蜇不宜和什么一起吃

1、海蜇不能與啤酒、紅葡萄酒同食

食用海蜇時若飲用大量啤酒，會產(chǎn)生過多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)。同時，尿酸會沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中，引起關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎。

2、辛辣發(fā)物

海蜇本身是海鮮，具有刺激性，是發(fā)物，不宜和辛辣刺激及其他發(fā)物一起吃，比如姜蒜、辣椒、蔥、香菜、韭菜等，同食會刺激胃腸道，引起皮膚過敏、痔瘡等疾病舊病復(fù)發(fā)。

3、含鞣酸的食物

海蜇不宜和含鞣酸的食物一起吃，比如葡萄、柿子、石榴等，這些水果本身含有較多的鞣酸，當(dāng)水果中的碳酸與海蜇中的蛋白質(zhì)相遇時會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，會導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固，影響海蜇的消化和吸收，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。

哪些人不能吃海蜇

海蜇屬于性平物質(zhì)，對于一般人來說都可以吃，沒有什么太大的顧慮。但是皮膚病患者是不能吃海蜇，這是因為海蜇中所含的蛋白質(zhì)在進入人體后，會成為一種過敏原，與機體發(fā)生過敏反應(yīng)，導(dǎo)致發(fā)癢起塊等不良癥狀，或使原來的皮膚病復(fù)發(fā)、加重。