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干山藥片如何正確泡水？蒸山藥要多久？

大眾健康網(wǎng) 2022-09-28 09:41 山藥泡水鐵棍山藥 大中小

山藥別名懷山藥、淮山藥、山薯、薯豫、薯藥、白藥子、白苕等，山藥能補脾養(yǎng)胃、生津益肺、補腎澀精，還能治腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴等疾病。那么，干山藥片如何正確泡水？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧！

本文目錄

1、干山藥片如何正確泡水

2、蒸山藥要多久

3、麻山藥和鐵棍山藥區(qū)別

干山藥片如何正確泡水

干山藥片直接用開水沖泡即可。為了能使有效的成分更好地釋放出來，可以選擇開水煮的方式泡干山藥片。另外，在通常的燉湯中，也可以添加干山藥片，以確保營養(yǎng)最大化。

干山藥片也可以打成粉，加入蜂蜜10克攪拌均勻，適量食用可有利于緩解咳嗽等癥狀。

蒸山藥要多久

一般水開后蒸15-25分鐘即可，可以用筷子插一下，如果可以輕易插進去，說明已經(jīng)成熟了。山藥不用蒸太長時間，否則山藥會過爛。如果是個頭中等的山藥，用普通鍋蒸，一般中大火蒸15-20分鐘就可以了，而如果用高壓鍋蒸，則不要這么長時間。

麻山藥和鐵棍山藥區(qū)別

麻山藥表面光滑，毛須稀疏，而鐵棍山藥表皮粗糙，毛孔疙瘩明顯，且毛須稠密。

麻山藥粗壯，直徑達4-5公分，鐵棍山藥比較細，只有直徑1-2公分，

麻山藥水分多，易斷，鐵棍山藥緊實不易斷。

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