三文魚，很多人都喜歡吃的食物，其內(nèi)含有蛋白質(zhì)、糖類、多種維生素、鈣、磷等微量元素，人體適量的食用能夠補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)，還能起到增強(qiáng)免疫力，美容養(yǎng)顏、消除水腫等功效。那三文魚是發(fā)物嗎?接下來就讓我們來一起了解看看吧!

本文目錄

1、三文魚是發(fā)物嗎?

2、三文魚的作用有哪些?

3、三文魚可以空腹吃嗎?

4、吃完三文魚能吃水果嗎?

三文魚是發(fā)物嗎?

三文魚是發(fā)物的一種。

魚腥類的食物通常都有引起舊病復(fù)發(fā)，或者過敏性疾病復(fù)發(fā)的情況，因此三文魚還是屬于發(fā)物的，但是并不是所有的三文魚都有很強(qiáng)的發(fā)病作用。

三文魚的作用有哪些?

1、促進(jìn)智力發(fā)育。三文魚中含有DHA，DHA為二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金，是人體大腦發(fā)育、成長(zhǎng)的重要物質(zhì)之一，是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長(zhǎng)及維持的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也是大腦和視網(wǎng)膜的重要組成部分，對(duì)于嬰幼兒的智力和視力發(fā)育至關(guān)重要，可以促進(jìn)人體智力的發(fā)育，加強(qiáng)記憶和思維能力，同時(shí)還可以保護(hù)視網(wǎng)膜，有助于保護(hù)視力，預(yù)防視力下降的情況。

2、保護(hù)心血管。三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，即omega-3高不飽和脂肪酸，能夠降低人體血液中甘油三酯的含量，提升高密度脂蛋白膽固醇，增強(qiáng)血管彈性，減少因血脂過高而產(chǎn)生的血液瘀滯等情況，能有效地降低血脂和血膽固醇，預(yù)防血栓以及動(dòng)脈硬化，對(duì)于心血管有重要的作用，同時(shí)還具有預(yù)防冠心病的風(fēng)險(xiǎn)，減少心衰的發(fā)生。

3、美容養(yǎng)顏。三文魚中含有的蝦青素，是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，具有清除自由基的作用，可以減少自由基對(duì)于細(xì)胞的傷害，起到延緩皮膚衰老的作用，同時(shí)還有利于降低顏面部位產(chǎn)生色斑，淡化色素，有利于減少皮膚的色素沉著，增加皮膚的白皙程度。

4、預(yù)防佝僂病。三文魚中含有豐富的維生素D，可有效的提高機(jī)體對(duì)鈣、磷等多種微量元素的吸收，有利于預(yù)防佝僂病的發(fā)生，對(duì)于正在成長(zhǎng)發(fā)育的青少年人有重要的作用，能夠促進(jìn)人體的骨骼健康，同時(shí)還具有預(yù)防營(yíng)養(yǎng)吸收不良的作用，促進(jìn)身體健康發(fā)育。

三文魚可以空腹吃嗎?

空腹少量吃的話，一般不會(huì)有很大的問題，還能吸收蛋白質(zhì)、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是過量食用是不建議的，三文魚是世界著名的淡水魚之一，本身容易沾染許多細(xì)菌等微生物，過量食用會(huì)增加體內(nèi)毒素，對(duì)腸胃健康產(chǎn)生影響，引起腹瀉、腹痛等癥狀。

吃完三文魚能吃水果嗎?

目前并沒有發(fā)現(xiàn)與三文魚相克的水果，所以在吃完三文魚后吃水果是可以的，不會(huì)有本質(zhì)的沖突，也不會(huì)對(duì)身體健康造成很大的影響，而且水果中含有比較豐富的維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能在一定程度上補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)。

注意：市面上的三文魚多種多樣，不能確定是否都是保存得當(dāng)?shù)?，因此要選擇有品質(zhì)保障的超市或者是商家購(gòu)買，并且自身有過過敏疾病史的話，要注意食用三文魚的量，一旦出現(xiàn)不適立即去看醫(yī)生。