很多上班族有時(shí)候沒有時(shí)間吃早餐，所以經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)胃病，早餐是很重要的，在早上吃一些營(yíng)養(yǎng)食物，能讓你一整天精神充沛。早餐喝粥對(duì)胃好，但是，每天喝白米粥會(huì)單調(diào)，那么，營(yíng)養(yǎng)的早餐粥有哪些呢？營(yíng)養(yǎng)早餐應(yīng)該怎么做？一起來看看！

1、一周營(yíng)養(yǎng)粥

1、周一：淮山瘦肉粥

淮山具有健脾補(bǔ)氣的功效，早上起來喝一碗暖暖的淮山瘦肉粥，可以快速溫?zé)崮c胃，起到養(yǎng)胃的功效。用半根淮山切成塊，然后加上60克瘦肉切成片狀，放入電飯鍋煮熟后保溫一個(gè)晚上，第二天起來就不用手忙腳亂了。

2、周二：赤豆百合粥

赤豆百合粥是一款甜的營(yíng)養(yǎng)早餐粥，換一下口味的話，可以用小紅豆搭配百合，也可以有助于女性補(bǔ)血養(yǎng)生哦!冬季吃百合非常適合，因?yàn)槎咎鞖飧稍锖洌俸暇哂凶剃幾虧?rùn)的作用，適合冬天食用。

3、周三：茯苓粳米粥

對(duì)于有失眠現(xiàn)象的白領(lǐng)來說，不妨嘗試一下茯苓粳米粥，這款藥膳早餐可以安心寧神、健脾祛濕，同時(shí)還具有一定的抗衰老作用。用茯苓或者茯苓粉15克，加上粳米100克，紅棗10個(gè)，冰糖適量，一同放入鍋內(nèi)加適量的水，煎煮40分鐘就可以吃了。還可以根據(jù)個(gè)人口味加入調(diào)味料，茯苓粳米粥作為早餐，為你開展嶄新的一天。

4、周四：核桃粥

核桃仁的熱量雖然高，但是其中豐富的亞油酸是補(bǔ)腦養(yǎng)血、健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎壯腰的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。適合腎虛胃寒、腰膝酸軟的人食用，同時(shí)還能輔助治療慢性胃炎和慢性結(jié)腸炎。只要用50克的核桃仁搗碎后搭配100克粳米同煮成粥，溫補(bǔ)滋潤(rùn)又能補(bǔ)腦。

5、周五：人參粥

補(bǔ)元?dú)猓蜕俨涣巳藚?。取人?克，先放在砂鍋了里面加適量的水用小火慢慢煎煮20分鐘，然后加入100克洗好的粳米，一起煮到粥變得粘稠，最后加入冰糖或者蜂蜜調(diào)味食用。人參粥對(duì)于元?dú)獠蛔愕娜颂貏e見效，可以改善畏寒怕冷的虛弱體質(zhì)，對(duì)心肌營(yíng)養(yǎng)不良、冠狀動(dòng)脈硬化以及心絞痛、心律失常等疾病都有較好的防治作用。

6、周六：羊肉粥

冬季吃羊不僅驅(qū)寒暖胃，還能益氣補(bǔ)虛。用瘦羊肉250克洗干凈后切成丁，加上一個(gè)白蘿卜用大火燉煮，以去膻味，然后取出蘿卜，放入粳米150克用中小火熬成粥就可以食用了。不僅方便簡(jiǎn)易，還能改善貧血、慢性胃炎以及虛寒證的癥狀。

7、周日：芍藥知母紅糖粥

這款粥可以祛風(fēng)除濕，具有止痛的作用，適用于四肢關(guān)節(jié)疼痛、腳腫、頭暈短氣等癥狀。取芍藥、桂心、防風(fēng)各10克，知母、麻黃各6克，甘草3克，制附子8克，粳米150克，紅糖適量，加上適量的水共同煮成粥食用即可。

白領(lǐng)是最易被"亞健康”纏上的群體，所以平時(shí)務(wù)必要做好保健工作，不要因?yàn)楣ぷ鞣泵Χ雎粤俗詡€(gè)的身子，平時(shí)除了注意健康飲食，生活起居要規(guī)律，多加運(yùn)動(dòng)，這樣才能呵護(hù)您的健康身體。

2、營(yíng)養(yǎng)早餐推薦

●營(yíng)養(yǎng)早餐食譜肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。

肉末菜粥：粳米、糯米、肉末、菠菜、胡蘿卜一起做粥。

豆沙包：面粉、赤豆沙、果脯、豬油做成的豆包。

芹菜豆腐干：芹菜、豆腐干絲、茭白絲、香菇同拌。

●營(yíng)養(yǎng)早餐食譜黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆干。

黑棗粥：粳米、糯米、黑棗干、核桃。

鮮肉小籠：面粉、肉末、冬筍、香菇做成的小籠包。

苣筍豆干：苣筍、豆腐干、胡蘿卜、香菇同炒。

●營(yíng)養(yǎng)早餐食譜燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜。

燕麥粥：燕麥片、火腿絲、胡蘿卜末、香菜同煮粥。

菜肉包：面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇同做包子。

什錦泡菜：大白菜、榨菜、小黃瓜、辣椒等。