糍粑，其主要是以糯米為主要食材制成的，流行于南方地區(qū)，但不同地方的人，制作糍粑的手法不一樣，有的地方是用生糯米只煮打成團(tuán)制成的，有些地方是直接使用糯米粉制成的，那空腹可以吃糍粑嗎？具體知識(shí)介紹如下！

本文目錄

1、空腹可以吃糍粑嗎？

2、吃糍粑應(yīng)該注意什么？

3、糍粑配什么好吃？

4、糯米粉怎樣做成糍粑？

空腹可以吃糍粑嗎？

空腹可以吃糍粑，但是要適量。

糍粑是由糯米蒸熟搗爛后而制成的美食，糯米空腹可以食用，只是不可以吃太多，糯米粘性大，不易消化，多吃會(huì)加重腸胃的味道，引起腹痛腹脹等腸胃不適反應(yīng)。

吃糍粑應(yīng)該注意什么？

吃糍粑需要注意一次性不要吃得太多，避免對消化功能造成影響，出現(xiàn)腹脹黃疸，咳嗽發(fā)熱等癥狀的人也不能吃，發(fā)熱期間患者的胃腸道蠕動(dòng)速度變得很慢，如果再吃糍粑就會(huì)讓病情變得更加嚴(yán)重，糖尿病患者最好也不要吃糍粑，因?yàn)轸亵卫锩娴暮橇勘容^高，多吃的話對身體健康沒有任何好處，兒童以及老人也不能吃太多糍粑，因?yàn)檫@些人群的消化功能比較弱，吃糍粑腸胃就會(huì)出現(xiàn)不舒服的反應(yīng)。

糍粑配什么好吃？

通常情況下在吃糍粑的時(shí)候，人們喜歡往搭配一些食材進(jìn)行食用，這樣既可以促進(jìn)糍粑的消化，又可以減少糍粑的油膩感，尤其是將其油炸食用時(shí)。

因?yàn)轸亵沃泻胸S富的維生素、纖維素、蛋白質(zhì)以及鈣、鐵、磷等成分物質(zhì)，可以和蜂蜜水一起吃，蜂蜜水中的糖分以及膠質(zhì)比較多，既可以增強(qiáng)糍粑的口感，又可以促進(jìn)糍粑在人體中的消化。

其次就是吃糍粑的時(shí)候，還可以搭配茶飲進(jìn)行食用，這樣不僅可以加快人體腸胃蠕動(dòng)，還可以起到一定美容養(yǎng)顏的作用。

糯米粉怎樣做成糍粑？

干糯米粉也是可以用來制成糍粑的，干糯米粉制成的糍粑不需要進(jìn)行敲打，直接將其煮成，然后捏成團(tuán)狀，然后制成糍粑大小的形狀即可，相對于傳統(tǒng)糍粑的做法來說，干糯米粉制成糍粑的手法比較簡單。

但干糯米粉制成的糍粑，沒有糯米制成的糍粑粘性好，嚼勁也會(huì)比較差一些，一般情況下生活中很少人會(huì)直接用糯米粉制成糍粑。

總結(jié)：糍粑適量食用可以為人體補(bǔ)充充足的營養(yǎng)，對人體的健康具有好處，由于人體暫時(shí)沒有可以將其膳食纖維素消化代謝的分解酶，所以吃的時(shí)候要適量。