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泥鰍的營養(yǎng)價值有哪些？泥鰍的適用人群有哪些？

大眾健康網 2023-01-18 18:37 泥鰍營養(yǎng)上火 大中小

泥鰍屬于日常比較常見的水產品類，泥鰍雖然有點小，但營養(yǎng)價值可是在魚類中算是很高的，而且泥鰍是護肝、壯陽的食療佳品。那么，泥鰍的營養(yǎng)價值有哪些？下面，和大眾健康網一起來了解一下吧！

本文目錄

1、泥鰍的營養(yǎng)價值

2、泥鰍的適用人群

3、泥鰍吃了會上火嗎

泥鰍的營養(yǎng)價值

泥鰍富含蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鐵等礦物元素以及大量的維生素，維生素A、維生素C和鐵的含量比其他魚類還要高。泥鰍所含的脂肪成分較低，膽固醇更少，屬高蛋白低脂肪食品，有利于人體抗血管衰老，因此有益于老年人及心血管病人食用。

泥鰍的適用人群

泥鰍適宜身體虛弱、脾胃虛寒、營養(yǎng)不良、小兒體虛盜汗者食用，有助于生長發(fā)育。同時適宜老年人及有心血管疾病、癌癥患者及放療化療后、急慢性肝炎及黃疸之人食用，可促進黃疽和轉氨酶下降。同時適宜陽痿、痔瘡、皮膚疥癬瘙癢之人食用。

泥鰍吃了會上火嗎

一般來說，適當的吃一些泥鰍是不會上火的，因為泥鰍本身屬于水產食物，并且泥鰍性寒，通常情況下是不會對人們產生上火的現象的。

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