鱸魚(yú)，體長(zhǎng)而側(cè)扁，口大，下頜長(zhǎng)于上頜，牙細(xì)小，前鰓蓋骨后緣有細(xì)鋸齒，皮層粗糙，鱗片不易脫落、體背側(cè)為青灰色，腹側(cè)為灰白色，體側(cè)及背鰭鰭棘部有黑色斑點(diǎn)。鱸魚(yú)性平，味甘，歸肝、脾、腎經(jīng)，有補(bǔ)肝腎、益脾胃的作用，對(duì)于消化不良、脾虛瀉痢、水腫、胎動(dòng)不安有一定效果。那減肥可以吃鱸魚(yú)嗎？相關(guān)知識(shí)介紹如下！

本文目錄

1、減肥可以吃鱸魚(yú)嗎？

2、減肥一頓吃多少鱸魚(yú)？

3、怎么吃鱸魚(yú)減肥？

4、吃鱸魚(yú)有哪些好處？

減肥可以吃鱸魚(yú)嗎？

減肥期間是可以吃鱸魚(yú)的。鱸魚(yú)體內(nèi)含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且其脂肪含量是相當(dāng)?shù)偷摹５鞍踪|(zhì)的水解產(chǎn)物能促進(jìn)水分代謝，能在一定程度上促進(jìn)水腫的消除，蛋白質(zhì)還能增加飽腹感，并且不會(huì)大量轉(zhuǎn)換成脂肪。鱸魚(yú)既能滿足人體所需營(yíng)養(yǎng)又不會(huì)使人變胖，很適合減肥期間吃。

減肥一頓吃多少鱸魚(yú)？

如果按照一個(gè)人50kg來(lái)算，一天的基礎(chǔ)代謝率為1200大卡左右。如果一天的攝入的卡路里不超過(guò)1200大卡，建議早餐攝入400大卡，中餐500大卡，晚餐300大卡。如果中午吃鱸魚(yú)建議吃150g左右，因?yàn)槲绮鸵话悴粌H僅只吃鱸魚(yú)。

怎么吃鱸魚(yú)減肥？

減肥期間建議吃鱸魚(yú)建議清蒸。

清蒸鱸魚(yú)不僅能很好保留鱸魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)，也是相對(duì)于紅燒和糖醋鱸魚(yú)熱量較低的吃法。

材料：

去除內(nèi)臟的鱸魚(yú)（500-600g）、生姜、蔥，紅椒、植物油(2茶匙），蒸魚(yú)豉油（2茶匙）、鹽（適量）、料酒（2茶匙）

做法：

1、將鱸魚(yú)內(nèi)臟去除并洗凈，魚(yú)背上切花刀，保證受熱均勻。

2、在魚(yú)背上抹上少許料酒和鹽，腌制10-15分鐘，花刀和魚(yú)肚里放切好的生姜和蔥段。

3、鍋內(nèi)水開(kāi)后，鱸魚(yú)上鍋蒸10分鐘，關(guān)火后，保持密封利用余溫繼續(xù)蒸5分鐘。

4、出鍋后將碗中的湯汁倒出，姜蔥丟棄。

5、放上新切的姜絲、蔥段，少許紅椒點(diǎn)綴，淋上熱油和蒸魚(yú)豉油，即可食用。

吃鱸魚(yú)有哪些好處？

1、鱸魚(yú)作為我國(guó)常見(jiàn)的魚(yú)類之一，它富含蛋白質(zhì)。具有補(bǔ)肝益脾、益腎安胎、維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常的作用。

2、鱸魚(yú)富含蛋白質(zhì)，但其脂肪含量又很低，是一種既補(bǔ)身、又不會(huì)造成肥胖的營(yíng)養(yǎng)食物。鱸魚(yú)富含人體所需的多種維生素。

3、鱸魚(yú)富含鈣、鎂、鋅、硒等微量元素，特別鱸魚(yú)的血中含有較多的銅元素，銅元素能維持我們身體神經(jīng)系統(tǒng)的正常的功能。

4、鱸魚(yú)有益腎安胎的作用、懷孕的媽媽常吃鱸魚(yú)可以預(yù)防胎動(dòng)不安、生產(chǎn)少乳等癥狀，還能起到防治頭暈、貧血、以及水腫等作用。

總結(jié)：鱸魚(yú)的肉質(zhì)鮮嫩肥美，營(yíng)養(yǎng)豐富，無(wú)論是紅燒還是清蒸，味道都是十分鮮美的，而且可以很好的給人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但其熱量很低，因此適量吃不會(huì)發(fā)胖。