香瓜的瓤和籽能吃嗎？這應該是很多人都喜歡吃的夏季水果，但其實新鮮的香瓜皮和籽都比較軟，口感食用起來并沒有什么影響，但是香瓜籽不會被胃腸道吸收，食用完之后會被原封不動的排出，但是促進胃腸道蠕動，有潤腸通便的效果，適合排便不好的人吃，相關知識介紹如下！

本文目錄

1、香瓜的瓤和籽能吃嗎？

2、如何挑選香瓜？

3、吃香瓜瓤有哪些好處？

香瓜的瓤和籽能吃嗎？

香瓜的瓜瓢中含有大量的碳水化合物、有機酸、維生素營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)價值比較高，成熟的瓜瓢味道甘甜，適量食用可以為人體補充一定量的營養(yǎng)，有利于人體健康，所以香瓜瓜瓢是可以進行食用的。

很多人認為香瓜籽不能吃，沒有食用價值，但其實香瓜籽中也含有大量維生素、纖維素以及多種礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，適量食用具有一定生津止渴、排毒養(yǎng)顏的作用，有利于人體健康，因此香瓜籽是可以進行食用的。

如何挑選香瓜？

1、聞瓜香

優(yōu)質(zhì)的香瓜聞起來帶有淡淡的瓜香味，一般以挑選瓜香濃郁的香瓜為宜，不宜挑選沒什么瓜香味的香瓜。

2、捏瓜蒂

用手扯一下瓜蒂，若是可以十分容易的被扯下來，留下一個圓圓的坑，那么這樣的香瓜就是比較好的，一般以挑選這樣的為宜。

3、看果柄

香瓜的果柄在一定程度上可以代表香瓜的新鮮程度，因此，可以觀察香瓜的果柄，一般以挑選果柄脆嫩的香瓜為宜，不宜購買變枯、變軟的香瓜。

4、掂重量

用手掂一掂差不多大小的香瓜，以挑選手感更重的為宜，這樣的香瓜水分更多。

5、硬度

新鮮成熟香瓜的是比較脆嫩的，手感偏硬，口感清脆甘甜，不宜挑選已經(jīng)變軟的香瓜。

吃香瓜瓤有哪些好處？

1、潤腸通便

香瓜瓜瓢中含有纖維素，纖維素可以促進人體胃腸道的蠕動，從而加快人體排出體內(nèi)的殘渣和廢物，具有一定促進潤腸通便的作用。

2、清熱解暑

香瓜瓜瓢味甘性寒，同時含有大量的有機酸，適量食用可以幫助減少人體清熱去火，去除以內(nèi)燥熱之氣，具有一定清熱解暑的作用。

3、美容養(yǎng)顏

香瓜瓜瓢中含有一定量的維生素成分，而維生素具有很強的抗氧化作用，可以在一定程度上延緩人體衰老，其次，香瓜瓜瓢中還含有大量的粘液物質(zhì)，這些粘液物質(zhì)具有一定美容功效，所以香瓜瓜瓢具有一定美容養(yǎng)顏的作用。

總結：瓜瓤是香瓜內(nèi)部帶有籽的部分，這部分的糖類物質(zhì)豐富，比果肉的甜度還高，一般是香瓜最甜的一個部分，因此，在食用香瓜時，這部分可以不用去除，連著果肉一起食用最佳！