魚頭豆腐湯，主要是由魚頭、豆腐以及雞蛋燒制而成的，這些材料都是生活中常見的食材，其中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇、氨基酸以及鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分，適量食用具有一定健脾補(bǔ)氣、溫中暖胃、美容潤膚等功效作用，對(duì)人體的健康具有好處，所以魚頭豆腐雞蛋湯屬于家常菜。那咳嗽可以喝魚頭豆腐湯嗎？具體如下文介紹！

本文目錄

1、咳嗽可以喝魚頭豆腐湯嗎？

2、喝魚頭豆腐湯注意什么？

3、魚頭豆腐湯有哪些營養(yǎng)價(jià)值？

4、魚頭豆腐湯喝了會(huì)胖嗎？

咳嗽可以喝魚頭豆腐湯嗎？

魚頭湯含有豐富的營養(yǎng)成分，且口感鮮美，咳嗽期間如果想吃的話也是可以的，但是一定要注意吃法。

首先是做法一定要清淡，盡量不要放胡椒粉、辣椒、洋蔥等辛辣刺激調(diào)料，因?yàn)槿嗽诳人詴r(shí)呼吸道會(huì)感到不適，如果再加這些調(diào)料的話會(huì)容易加重咳嗽癥狀。

喝魚頭豆腐湯注意什么？

1、不與含草酸食物一起食用

魚頭豆腐湯中含有豐富的蛋白質(zhì)成分，如果與含草酸食物一起食用的話，容易生成草酸蛋白成分，從而會(huì)降低食物本身的營養(yǎng)成分。像常見的含草酸食物有：李子、菠菜、油菜等。

2、煮熟透再吃

生魚頭中可能會(huì)含有大量的細(xì)菌以及寄生蟲，所以在吃魚頭豆腐湯時(shí)一定要將其煮熟透，否則食用后很容易導(dǎo)致腸胃不適的情況。

魚頭豆腐湯有哪些營養(yǎng)價(jià)值？

1、蛋白質(zhì)、氨基酸：魚頭豆腐湯中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸，能夠促進(jìn)身體發(fā)育、維持免疫機(jī)能，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，有利于身體健康。

2、卵磷脂、不飽和脂肪酸：魚頭豆腐湯中含有豐富的卵磷脂和不飽和脂肪酸，可以起到益智健腦、抗衰老、養(yǎng)顏潤膚的功效。

3、維生素、礦物質(zhì)：魚頭豆腐湯中含有豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和鐵、鈣、磷、鎂等礦物質(zhì)。能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充身體所必須的營養(yǎng)素，維持身體新陳代謝所需的元素，起到強(qiáng)健身體的作用。

4、植物雌激素：魚頭豆腐湯中含有豐富的植物雌激素，對(duì)防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用。

魚頭豆腐湯喝了會(huì)胖嗎？

魚頭豆腐湯熱量不算高，但是喝多了也有發(fā)胖的可能。

在燉魚頭豆腐湯的時(shí)候，想要湯色變得奶白色，一般要加入足夠的食用油，因?yàn)槭秤糜秃汪~頭中的蛋白質(zhì)混合才會(huì)形成奶白色懸浮液，令魚湯顯示出奶白色。而食用油的熱量是比較高的，熱量約為900大卡/100克，因此魚頭豆腐湯熱量雖然算是中等，喝多了也是容易發(fā)胖的。特別是在吃飽飯之后又喝一大碗的魚頭湯，更容易胖，如果消化功能不錯(cuò)，一般推薦在飯前喝魚頭湯，可以減少其他食物的攝入量，降低發(fā)胖幾率。

總結(jié)：魚頭豆腐湯注意不要多吃，否則會(huì)容易加重腸胃負(fù)擔(dān)從而也會(huì)影響咳嗽。