近年來(lái)，膳食纖維被越來(lái)越多人提起和關(guān)注。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)， 膳食纖維攝入的減少直接導(dǎo)致肥胖、高血糖、高血壓、便秘、腸癌等“文明病”的高發(fā)病率。那么，怎樣注意膳食平衡？下面就和大眾健康網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧。

本文目錄

1、注意膳食平衡

2、合理膳食，搭配營(yíng)養(yǎng)

3、可溶性膳食纖維食物

注意膳食平衡

寶寶偏食的壞習(xí)慣一定要戒掉。平日里應(yīng)保證寶寶攝取營(yíng)養(yǎng)的均衡性，如對(duì)含核黃素豐富的食物要多吃些。此外還要注意對(duì)富含維生素、礦物質(zhì)的食物的補(bǔ)充，如動(dòng)物肝臟、瘦肉、禽蛋、新鮮綠葉蔬菜等，培養(yǎng)寶寶不偏食、不挑食的飲食習(xí)慣，充足的水分補(bǔ)充是不能缺少的，加速體內(nèi)毒素的排出，促使機(jī)體維持良好的狀態(tài)。

合理膳食，搭配營(yíng)養(yǎng)

吃飯前喝一杯溫開水或是湯品都是不錯(cuò)的，能夠適當(dāng)?shù)脑黾语柛垢校梢宰屇阌貌土繙p少不少呢，另外溫性的流食可以暖胃，并且加快新陳代謝，促進(jìn)進(jìn)食后的消化，改善排毒便秘等問(wèn)題。在可攝取的份量范圍內(nèi)，多攝取高纖維食物，如：以糙米或五谷米飯取代白米飯，增加蔬菜的攝取量，吃新鮮水果而勿喝果汁等，如此可延緩血糖的升高，幫助血糖的控制，也比較有飽足感，但千萬(wàn)不可無(wú)限量地吃水果。腸道雖然是人體吸收營(yíng)養(yǎng)的功臣，但更容易隱藏宿便。

所以健康的排便習(xí)慣也有助于排毒，多吃一些富含膳食纖維的食物可以幫助人體排便。此類食物包括黑木耳、魔芋、雜糧海帶、蔬菜、糙米等。

可溶性膳食纖維食物

功效：給胃排毒；可溶性膳食纖維具有黏性，黏液所特有的黏稠質(zhì)可對(duì)胃壁形成一層保護(hù)，減輕胃黏膜的工作壓力。同時(shí)，多糖類物質(zhì)還有助于促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)。再加上燕窩本身就是很好的養(yǎng)胃佳品，二者搭配對(duì)對(duì)保護(hù)胃有很多好處。，同時(shí)它還可以與燕窩搭配的可溶性膳食纖維食物有：山藥、銀耳、蘋果、香蕉、石榴、梨等。