人體缺鈣會對健康帶來很多不利的影響，從而容易誘發(fā)多種不適病癥，危害極大，因此在生活中做好補鈣工作很重要，那么吃什么食物補鈣效果好？最補鈣的食物有哪些？有很多食物都具有非常不錯的補鈣功效，下面就來詳細了解補鈣吃什么食物好吧。

1、補鈣效果好的食物

1、雞蛋

雞蛋是生活中常見的食物幾乎每家每戶都會食用，它除了含有較多的蛋白質(zhì)之外，還含有鈣元素，可為人體起到補鈣的作用。雖說這種食物補鈣效果相當好，但每天不可吃多，多吃則膽固醇高，每天食用2個左右為宜。在食用它的同時最好配著豆制品或者蝦一起食用，可促進鈣吸收。

2、花生

不論是兒童、中年人還是老年人，它們都非常喜愛食用花生，花生的吃法有多種，可以生吃，也可以熟吃。兒童常食用花生則可以促進骨骼發(fā)育，老年人食用它則可以增加骨質(zhì)密度，它有這些作用主要是因為含有大量的鈣元素。

對于想補鈣的人群，每天可以適量吃些花生，尤其是老年人。因為多數(shù)老年人喜歡服用含鈣的保健品，如果總是以這種方式補鈣則會出現(xiàn)嚴重性便秘，導致自身患上肛腸疾病。所以，建議大家以改變飲食的方式進行補鈣!

3、黑棗

不要把黑棗當成紅棗哦，它們的區(qū)別是比較大的，對于這種食物小編建議缺鈣的人群可以適量的食用它，因為它的含鈣量是非常高的，具有補鈣的作用，且對骨質(zhì)疏松具有很好的預防作用。

4、核桃

核桃補腦是眾所周知的，因為它含有的磷脂、賴氨酸對大腦神經(jīng)的更新極為有益，其實它除了這個作用之外還具有補鈣的作用，因為它含有較多的鈣元素。小編建議大家平時可以食用這種食物，尤其是老年人，因為這種食物在補腦的同時又可以補鈣。

5、毛豆

夏季的到來，清水煮毛豆備受人們歡迎，每天食用適量的毛豆不但可以減少身體的脂肪含量，而且還有增強人體免疫力及抗疾病的作用。其實，它除了具有這些作用之外，其補鈣的作用也是非常好的。它除了含有纖維素、氨基酸、蛋白質(zhì)之外，其鈣元素的含量也是較高的，可以為人體達到補鈣的功效。

6、黑葡萄

葡萄的品種較多，小編建議大家可以適量食用些黑葡萄，因為種葡萄含有豐富的鈣元素，可以為人體達到補鈣的作用。人們對于葡萄的食用是沒有節(jié)制的，小編建議每天食用30-40克即可，由于葡萄的含糖量較高，對于患有糖尿病的人群不宜食用過多!

7、桑葚

這種食物較為常見，但食用它的人卻比較少，因為人食用它的時候只要不小心，手部及嘴部就會被染色，其實它除了這個缺點之外，對人體真的是益處多多，尤其是補鈣的功效。每天可以適量的食用20-30顆左右即可，不但對人體具有補益的作用，其促進骨骼生長及預防骨質(zhì)疏松都有很好的作用。

8、蘿卜

不同的蘿卜則含鈣的量是不同的，想要補鈣的人群，小編建議可以食用白蘿卜，因為它的含鈣量是與菠菜相比，其高達4倍且它含有的β-胡蘿卜素、維生素A、維生素C也是較多的。對于這種食物的食用方式不必生吃，只要平時用它做菜就可以了，如常見的家常菜蘿卜燒肉、蘿卜排骨湯等都是很不錯的選擇。

9、杏仁

在諸多堅果類食物中，杏仁是較多人群喜愛的，尤其是老年人，因為它不但含有維生素B2、維生素E、鎂和鋅等物質(zhì)，還含有豐富的鈣元素，非常適合年齡較大的人群食用。所以，小編建議老年人最好以吃杏仁的方式進行補鈣。人們都知道飲用牛奶是補鈣的最佳食物，其實小編想說生活常見的諸多食物其補鈣的效果都比牛奶好太多了，而上文的幾種食物就是如此哦!

10、泥鰍

泥鰍是魚類的一種，小編推薦大家食用這種食物進行補鈣，因為它的含鈣量是牛奶的2倍左右，且它含有的鈣元素對人體沒有毒副作用，平時在家煮泥鰍湯食用也是非常不錯的。

2、吃雞蛋禁忌須知

1、吃完雞蛋后不要立即吃糖

雞蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主婦都已經(jīng)知曉。但是你可能不知道，雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋后吃糖也是不行的。

很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣，其實，那會使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質(zhì)不易被人體吸收，所以會對健康會產(chǎn)生不良作用。

2、吃完雞蛋后不要立即飲茶

有很多人喜歡在吃完雞蛋后用茶水解膩。特別是那些喜歡喝早茶醒神的人。但是這個時候，其實你忽略了一點，就是吃完雞蛋后喝茶會有害健康。

因為茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸與蛋白質(zhì)合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸道蠕動減慢，延長了糞便在腸道內(nèi)滯留的時間，不但易造成便秘，而且還增加有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性，危害人體健康。

3、吃完雞蛋后不要立即喝豆?jié){

每天早晨，做媽媽的都會為孩子精心準備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營養(yǎng)。所以很多媽媽都會在豆?jié){中打入雞蛋花?；蛘咴诤⒆映酝觌u蛋后讓孩子用豆?jié){解渴。

其實，單獨飲用有很強滋補作用的豆?jié){含有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵松蛋白相結合，會造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價值。

4、別吃未煮熟的雞蛋

雞蛋蛋白含有抗生物素蛋白，會影響食品中生物素的吸收，使身體出現(xiàn)食欲不振、全身無力、肌肉疼痛、皮膚發(fā)炎、脫眉等癥狀。雞蛋中含有抗胰蛋白酶，影響人體對雞蛋蛋白質(zhì)的消化和吸收。未熟的雞蛋中這兩種物質(zhì)沒有被分解，因此影響蛋白質(zhì)的消化、吸收。

雞蛋在形成過程中會帶菌，細菌會穿過蛋殼上的小孔，進入蛋內(nèi)，而未熟的雞蛋又不能將細菌殺死，輕則會引起腹瀉。因此雞蛋要經(jīng)高溫煮后再吃，不要吃未熟的雞蛋。