之前說(shuō)過(guò)，韓國(guó)人喜歡將早餐按正餐的模式來(lái)吃，會(huì)喝湯搭配各種小菜吃米飯。但是現(xiàn)在很多韓國(guó)人也過(guò)的沒(méi)有傳統(tǒng)家庭那么繁瑣了，對(duì)于早餐他們可能會(huì)選擇比較簡(jiǎn)單的吃法，比如吃點(diǎn)面包什么的，所以經(jīng)常會(huì)搭配一些粥，韓國(guó)人也比較喜歡熬粥，但是韓國(guó)人可能熬粥習(xí)慣跟我們不一樣，那么，韓國(guó)人都是怎么熬粥的呢？

1、有素有葷

韓國(guó)人熬粥有兩種，一種是配菜是葷菜，一種是素菜。他們很少喝白粥，而且他們熬粥搭配的葷菜一般是海鮮類，主要是韓國(guó)是一個(gè)島國(guó)，盛產(chǎn)海產(chǎn)品。另外，他們也會(huì)熬一些味道比較重的粥，不管是鮮味還是甜味，他們喜歡味道比較明顯的食物。他們也比較喜歡熬一些養(yǎng)生粥，比如紅豆粥等等的。

2、如鰻魚(yú)粥

煮鰻魚(yú)粥首先需要準(zhǔn)備的食材有：大米、鰻魚(yú)、姜絲、蔥末、胡椒、鹽；

煮鰻魚(yú)粥的具體步驟：

（1）首先是將大米煮成白粥；

（2）把鰻魚(yú)洗干凈，切小塊備用；

（3）粥煮得差不多的時(shí)候，放入姜絲和鰻魚(yú)塊；

（4）繼續(xù)用小火煮15分鐘就差不多了，最后加鹽和胡椒等調(diào)料，根據(jù)自己的口味選擇，然后放上一點(diǎn)蔥末就可以起鍋了。

3、如紅豆粥

煮紅豆粥需要準(zhǔn)備的食材有：紅豆、黑米、花生、紅棗、紅糖；

煮紅豆粥的具體步驟：

（1）首先是將紅豆、黑米、花生冷水浸泡一夜；

（2）將紅豆、黑米、花生和紅棗放入鍋中加水煮差不多一個(gè)小時(shí)；

（3）最后放入紅糖調(diào)味就可以起鍋了。