大眾健康網(wǎng)，分享健康養(yǎng)生科普知識(shí)及生活小常識(shí)

首頁 > 膳食 > 烹飪技巧 > 五花肉燉紅菇的做法？五花肉燉紅菇怎么做？[圖]

五花肉燉紅菇的做法？五花肉燉紅菇怎么做？[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-11 00:25 五花肉紅菇香菇金針菇 大中小

紅菇是食用菌中的一種，可能平時(shí)大家吃得不是很多，紅菇的顏色是紅色的，很多人可能會(huì)以為這種菇不能吃，紅菇其實(shí)也是有很高的營養(yǎng)價(jià)值的，但是可能一般人都不知道怎么吃好，這里為大家介紹一種吃法，那五花肉燉紅菇的做法是怎樣？五花肉燉紅菇怎么做？

五花肉燉紅菇的做法？五花肉燉紅菇怎么做？(1)

1、食材

主要食材：干紅菇150克

其他食材：五花肉100克，鹽適量、胡椒粉適量。

2、做法步驟

1.先泡發(fā)紅菇，用大盆將其泡水，撒少許鹽，10分鐘后沖洗干凈撈出濾干;

2.五花肉切大厚片先單獨(dú)加水燉出味，用高壓鍋大概15分鐘;

3.將紅菇倒入燉好的五花肉湯里，大火滾開轉(zhuǎn)中火小煮10分鐘即可，吃時(shí)調(diào)鹽味，撒胡椒粉。

3、功效

補(bǔ)虛、養(yǎng)血逐瘀、祛風(fēng)散寒、美容養(yǎng)顏、補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)血液循環(huán)。

4、紅菇的做法及禁忌

紅菇通常食用作蒸、燉、炒、燴均可，如與雞、鴨等各種肉類同烹則味道更佳，實(shí)為家備和宴席之珍品，素以醇厚鮮美，清香爽口，湯色清紅而著稱。烹飪方法：將紅菇干品用清水快速?zèng)_洗后，放入適量水中浸泡十分鐘左右，再將紅菇放入肉類中煲湯、味美、香甜、是賓館、酒家、家宴營養(yǎng)價(jià)值的天然食品。

注意：皮膚瘙癢者不要食用紅菇。

最新文章

  • 運(yùn)動(dòng)
  • 膳食
  • 醫(yī)學(xué)
  • 美容
  • 心理
  • 人群

發(fā)表評(píng)論