大部分的人都知道燕窩是營養(yǎng)價值非常高的滋補品，特別是對于女性來說，燕窩能滋陰養(yǎng)顏，而且還能潤肺除燥，不管是男性吃還是女性吃都是很好的，但是很多人其實不知道怎么吃燕窩，那燕窩要怎么做才更好吃呢？燕窩好吃的做法有哪些？

1、燕窩好吃的做法

一、蜂蜜燕窩

材料：燕窩、10克蜂蜜、適量冰糖、適量椰汁、枸杞20粒。

制作步驟：

1、購買超市里的干貨白色燕窩。

2、泡發(fā)干燕窩，把燕窩放入溫水中浸泡，并沖洗掉灰塵和雜質(zhì)，再用室溫純凈水浸泡3個小時。浸泡中不用換水。

3、把泡軟的燕窩仔細觀察雜毛，把燕窩中的鳥毛用鑷子撿出去，并注意衛(wèi)生，別污染了泡發(fā)燕窩的水。

二、木瓜燕窩

材料：燕窩、50g木瓜、冰糖、少量礦泉水。

制作步驟：

1、木瓜洗凈待用，燕窩用溫水浸泡2小時左右，浸至膨漲、松軟、柔嫩后用手搓開后有些小毛浮起來，用自來水漂洗，讓流動的水把羽毛帶走，仿佛多次操作至干凈為止。

2、木瓜洗凈后用一把勺子將囊挖去，再把木瓜肉挖出一些，留下的當(dāng)盅使用。

3、燕窩、木瓜肉、礦泉水一起放入隔水燉盅里，燉盅內(nèi)膽上蓋，燉盅外膽注入足量水。

4、一切準備就緒后，蓋上外蓋，接通電源，調(diào)在自動檔。

5、用小刀在木瓜盅上切些小三角，轉(zhuǎn)一圈后雕刻成型。

6、約1小時后把燕窩才燉鍋里取出，倒入木瓜盅里，加冰糖再回鍋燉15分鐘。

三、冰糖燕窩

材料：燕窩、15克水、冰糖適量、桂圓適量。

制作步驟：

1、準備好燕窩3片并清洗干凈，之后放清水中浸泡5小時以上。

2、待燕窩變得透明撈出再沖洗一下。

3、放入砂鍋中加入足量的水和少許冰糖燉40分鐘即可。

四、紅棗小米燕窩粥

材料：小米適量、紅棗6顆、金絲血燕窩14克、冰糖適量。

制作步驟：

1、金絲血燕放溫水中泡6個小時。

2、為了保存燕窩的營養(yǎng)價值，泡燕窩的水不要倒掉，挑去里面的細毛，注意不要污染到水。

3、準備電燉盅，連同泡燕窩的水，燕窩，小米，紅棗一起倒入電燉盅，隔水燉2個小時，快熟時加入冰糖。

4、又糯又香又營養(yǎng)的小米紅棗燕窩粥煲好了。

2、干燕窩怎么保存

一般購買的都是干燕窩，當(dāng)燕窩購買回家之后，短時間內(nèi)肯定無法吃完，因此需要掌握正確的保存方法。最理想的保存方法是先將燕窩放入密封的燕窩保鮮盒內(nèi)（也可存放于冰箱保鮮層）。若燕窩不慎沾上濕氣，可放在冷氣口風(fēng)干，切不可焙烘或以太陽曬干。在保存過程中要小心避免其沾到濕氣。

如果是經(jīng)過浸泡、挑毛、清洗、撕為一絲一絲狀的燕窩，需再次保存的話，可將其瀝干后并按每次食用分量（大約25g）/包分裝后用保鮮膜扎緊包好，以免串味。然后將這一包包分好的燕窩一起放入一個密閉的塑料盒或其他密閉盒子，再存放入冰箱的冷藏室內(nèi)，將冰箱冷藏室的溫度調(diào)節(jié)到4度左右即可，這樣可以保存2個月左右。