楊桃是生活中很常見(jiàn)的水果食物，其中用楊桃泡酒就是一種美味吃法，但是楊桃泡酒也有許多要注意的地方，那么常喝楊桃酒對(duì)身體有什么幫助？楊桃酒的做法是什么？下面就來(lái)詳細(xì)了解楊桃酒對(duì)健康的好處，以及楊桃酒的制作的方法吧。

1、楊桃可以泡酒嗎

答案是可以的！但是一般用楊桃泡酒都是用的青楊桃，黃楊桃一般皮肉比較軟，泡酒之后酒質(zhì)渾濁，而青楊桃泡過(guò)之后會(huì)變黃，酒色也是非常搶眼的金黃，所以我們一般用青楊桃泡酒。

2、楊桃酒的做法

材料：新鮮大楊桃半個(gè)。新鮮柑橘3個(gè)，松子酒5毫升、白糖3克；

1、把楊桃去核切成粒狀；

2、把柑橘去核用刀拍扁；

3、放500毫升的水入鍋中煮滾，然后放入白砂糖，楊桃，柑橘入鍋中，一起用中火煮三分鐘；

4、熄火，倒入杯中，再加入酒，調(diào)勻，趁熱飲用

3、楊桃泡酒的功效

1、解酒毒楊桃中含有較豐富的糖類、有機(jī)酸及維生素c，有生津利尿、解酒毒的作用。

2、保護(hù)肝臟楊桃能減少機(jī)體對(duì)脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用。同時(shí)還可保護(hù)肝臟，降低血糖。

3、促進(jìn)消化楊桃中含有豐富的有機(jī)酸，能提高胃液的酸度，促進(jìn)食物的消化而收到消食和中之效。

4、消除疲勞感楊桃中糖類、維生素C及有機(jī)酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補(bǔ)充人體的水分，生津止渴，并使人體內(nèi)的熱或酒毒隨小便排出體外，消除疲勞感。

5、預(yù)防心血管疾病楊桃能減少機(jī)體對(duì)脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用。

6、防治口腔潰瘍楊桃含有大量的揮發(fā)性成分、胡蘿卜素類化合物、糖類、有機(jī)酸及維生素B、C等，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風(fēng)火牙痛。

4、楊桃選購(gòu)須知

外觀：以棱片肉較肥厚的楊桃口感較佳，如果楊桃外觀完整，沒(méi)有奇形怪狀，每個(gè)棱片大小都很均勻，一般質(zhì)量比較好。

顏色：楊桃沒(méi)有后熟作用，挑選時(shí)就要挑成熟度適當(dāng)?shù)臈钐?，綠中帶黃的楊桃代表熟度剛好，太黃表示過(guò)熟，表皮有黑色斑點(diǎn)、太綠則成熟度不足。

看棱邊：楊桃外形有棱有角，挑選時(shí)不要選有外傷的，包括撞傷痕跡，棱邊青綠、鼓起、富光澤且有透明感覺(jué)的楊桃質(zhì)量比較好，汁液較多。

楊桃大多是去棱邊，洗凈后連皮吃，不過(guò)由于楊桃的果心很細(xì)小，韌性很大，不易消化，最好是去掉果心后再吃，且不要冰鎮(zhèn)或加冰飲食。另外，中醫(yī)認(rèn)為，楊桃性稍寒，多吃容易出現(xiàn)腹瀉等情況，有礙食欲，影響消化吸收。