零食時很多人都喜歡的，至少，像我這樣的吃貨，對于零食已經(jīng)是有一種深深的執(zhí)念了，它不僅可以解饞，并且在我們很餓的時候，還可以為身體提供充足的能量，讓我們繼續(xù)后面的工作，但是，市面上的零食是真的不太健康，很多零食都是被添加了各種化學(xué)添加劑，對身體灰棗稱很嚴(yán)重的影響，我們可以抽一點點的時間，在家里自己制作零食，味道不差，并且十分的美味，那么，怎樣自制健康的零食？健康小零食怎樣做？

1、 自制薯片

原料：新鮮土豆；黑胡椒粉；油；鹽。

方法：先將土豆清洗干凈，然后將土豆皮削去，再將土豆盡量的切成薄薄的片狀，然后再將土豆片上沾上調(diào)料，黑胡椒粉、油、鹽等等，讓它均勻的沾上。

然后將土豆片攤放在微波的玻璃上面，用高火先轉(zhuǎn)上3分鐘以后，將土豆片取出來，全部翻上一面，然后鋪好，在放進(jìn)微波爐里面轉(zhuǎn)上3分鐘左右就可以了，注意事大火烤制。

2、 自制牛肉干

原料：牛肉；炒菜醬料包。

做法：想醬牛肉切成大小合適的肉丁，然后將牛肉丁放進(jìn)熱水里面焯一下水，將牛肉里面的血水過出去，然后將牛肉丁都撈出來。

將醬料包擠到一個碗里面（醬料包可以選擇自己喜歡的口味，方便拌勻就可以了），然后將牛肉粒放進(jìn)去，攪拌均勻以后，將牛肉丁放在容器上面，記得鋪放均勻，方便受熱。然后放進(jìn)微波爐里面，烤大概7分鐘以后取出來。

如果感覺肉還不是很干有些濕的話，再放進(jìn)微波爐里面考上3分鐘左右就可以了。