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魚膠的吃法有哪些?魚膠當(dāng)歸湯怎么做?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-11 00:34 魚膠生姜大蒜小蔥

魚膠自古以來都是一種用來滋補身體的保健品,魚膠的營養(yǎng)價值非常高,因此常吃魚膠對我們的人體有好處。你知道魚膠的吃法有哪些?魚膠當(dāng)歸湯怎么做?今天,就給大家講一講魚膠有哪些吃法和做法,接下來讓我們一起來看看吧。

魚膠的吃法有哪些?魚膠當(dāng)歸湯怎么做?(1)

1、魚膠補腎湯

魚膠一般分為公膠和母膠,分別取自雄魚及雌魚的魚鰾,香港人較喜食公膠,貪其薄身軟滑,入口不易溶化,相反國內(nèi)人士卻鐘情食母膠,認為厚身較黏,總而言之是各有所好。從形體上說,公的比較長、薄,母的比較圓、厚;從口感來說,同一種膠公的比較清爽一點,母的膠質(zhì)比較多一點,故而比較黏;從燉的時間來看,公的比母的要比較耐燉;從功效來說,公的比母的要好一些,故而公膠經(jīng)常比母膠要貴一點。

材料:準(zhǔn)備一百克魚膠,二十克補骨脂(一種中藥),適量的鹽、味精。

燉法:魚膠與補骨脂一同入鍋中,加水適量,放鹽煮1小時,加入味精即可。

功效:服用魚膠補腎湯可以補腎益精,魚膠的價錢,溫陽固攝。

適應(yīng)癥:腎虛不固之遺尿、遺精、夜尿頻多等。

2、魚膠當(dāng)歸湯

材料:準(zhǔn)備魚膠、當(dāng)歸各十克,十顆紅棗。

做法:將上3味水煎。

用法:每天服用兩次,可長期服用。

功效:服用魚膠當(dāng)歸湯可以大補氣血。特別適用于再生障礙性貧血。

3、魚膠鵝肉湯

材料:準(zhǔn)備三十克魚膠,半斤凈鵝肉,適量的精鹽等調(diào)味品。

做法:將鵝肉切塊,與魚膠共加水煮熟,放鹽等調(diào)味品。加少許酒烹煮,可去除魚膠的腥味。

用法:魚膠鵝肉湯可以補氣養(yǎng)陰,補腎益智,佐餐食用。

4、魚膠紅棗銀耳湯

材料

魚膠50克,紅棗7個,銀耳半個(1人份的量)

做法

1先把魚膠泡軟(大概2個鐘頭)直至變軟用剪刀剪成條狀!紅棗銀耳洗干凈!

2將魚膠紅棗銀耳一起放入燉盅,加入適當(dāng)?shù)乃?!再隔水燉?個鐘頭左右!

3燉好后加入少許的白糖或冰糖調(diào)味!

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