很多人都希望自己擁有苗條的身材，因此生活中也有很多減肥的方法，其中最常見的就是飲食減肥法，那么減肥吃什么主食最好？減肥吃什么主食瘦得快？在生活中有很多食物都有減肥的功效，下面就來詳細了解吃哪些食物可以減肥，以及需要注意的內容吧。

1、豆類

減肥吃豆類，如紅小豆、蕓豆、干豌豆、干蠶豆、綠豆等富含淀粉的主食最好，因為它們的飽腹感特別強，消化速度特別慢，血糖升高平緩。而且豆子一般用來煮粥熬湯，不容易吃過量。由于它們的蛋白質含量高，減肥期間替代部分主食很理想。

2、粗糧

減肥吃粗糧，如燕麥、蕎麥、莜麥面、小麥粒、大麥粒、黑米、小米等主食瘦得快。其中燕麥和莜麥是最佳選擇，它們的飽腹感大大超過精白米面，維生素和礦物質含量也是精白米的幾倍之多。

3、含淀粉的薯類和蔬菜

減肥吃土豆、紅薯、山藥、芋頭、蓮藕、嫩蠶豆、嫩豌豆等各種富含淀粉的薯類或蔬菜最好，它們飽腹感強，在同樣淀粉量的情況下，比精白米面含有更多的維生素和更高含量的鉀。

需要注意的是，以上主食烹調時不能加油加鹽，必須是蒸煮方法，替代糧食來吃，才能起到減肥效果。

4、減肥需要減少的主食

減肥期間少吃白饅頭、白米飯、白米粥、白面餃子、白面包子、年糕、糯米團、米粉等。因為它們飽腹感較低，維生素含量比較少，餐后血糖上升速度也太快，不利于控制食欲。

5、減肥需要避免的主食

減肥應避免吃各種甜面包、甜餅干、甜點心、膨化食品等，以及加了油的燒餅、油條、油餅、麻團、炸糕等。這些食物不僅熱量高，而且維生素和礦物質含量低。加了油、鹽、糖都會讓食物更美味，也更容易吃多，不利于減肥。

6、飲食減肥須知

一、三餐要規(guī)律，定時定量。重點放在吃什么，而不是完全不吃。只要控制好熱量的攝取，適當吃少一點就好。

二、肉類要選擇脂肪含量相對少，而蛋白較高的。魚和雞肉是很好的選擇。反而豬肉是脂肪含量較高的。

三、多喝一些水，喝水總是有助于我們清理腸胃和排除毒素。對減肥是大有益處的。但是要平均喝，不要一次喝得太多，這樣也不好。

四、遠離高脂全脂類的乳制品，油炸食品也是。碳酸飲料也是肥胖的根源。不然美國就不會有那么多胖子，因為他們愛吃快餐，正是油炸食品和碳酸飲料。

五、多吃新鮮蔬果和豆制品，這些高纖維高蛋白的食物，總是瘦身人士的第一選擇。

六、進食速度要慢，吃飯咀嚼的次數(shù)多，容易產(chǎn)生飽腹感，而且感覺自己吃了很多。

七、不要盲目地喝清涼解毒的飲品、有人總認為自己肥胖是因為毒素囤積，進而養(yǎng)成常喝涼茶的習慣。其實市場上賣的所謂涼茶，添加了很多糖和添加劑，起到效果很低，常喝這些飲料，并沒有益處。

八、減肥雖然要控制食量和熱量，但是也要注意營養(yǎng)要全面。要保證身體有足夠的營養(yǎng)，如果損害健康，那將得不償失。