無(wú)花果在生活中還是比較常見(jiàn)的,經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)募庸づ腼冎?,味道也是非常不錯(cuò)的,而且其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,對(duì)身體具有非常不錯(cuò)的調(diào)理作用,但是吃無(wú)花果也有禁忌要注意,否則也會(huì)對(duì)健康帶來(lái)不利的影響,因此了解無(wú)花果的吃法很重要。
1.無(wú)花果含有蘋(píng)果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對(duì)食物的消化,促進(jìn)食欲,又因其含有多種脂類,故具有潤(rùn)腸通便的效果;
2.無(wú)花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積,進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用;
3.無(wú)花果有抗炎消腫之功,可利咽消腫;
4.未成熟果實(shí)的乳漿中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分,其成熟果實(shí)的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用,可以預(yù)防多種癌癥的發(fā)生,延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展,促使其退化,并對(duì)正常細(xì)胞不會(huì)產(chǎn)生毒害。
一般人群均可食用
1.消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血壓患者、冠心病患者、動(dòng)脈硬化患者、癌癥患者、便秘者適宜食用;
2.脂肪肝患者、腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性周期性麻痹等患者不適宜食用;大便溏薄者不宜生食。
無(wú)花果味甘,性平,無(wú)毒;
具有健脾,滋養(yǎng),潤(rùn)腸的功效;
主治消化不良、不思飲食,陰虛咳嗽、干咳無(wú)痰、咽喉痛等癥。
1.無(wú)花果同番木瓜一樣,不僅可以當(dāng)水果鮮食,也可用于烹飪菜肴;
2.將新鮮的無(wú)花果切成片,臨睡前貼在眼下部皮膚上,堅(jiān)持使用可減輕下眼袋。
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1.無(wú)花果不能多吃
無(wú)花果味道甘甜,含有大量的糖分,包括葡萄糖、果糖以及一些淀粉,屬于典型的高糖食物,因此,這種水果不能多吃,糖分不能被及時(shí)的消耗掉就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪囤積在體內(nèi),引起肥胖。
2.腹瀉的人不宜生吃無(wú)花果
生的無(wú)花果味道甘甜,水分含量也很高,并且有的水果底部還有孔洞,是理想的菌類和昆蟲(chóng)的培養(yǎng)基,不是很衛(wèi)生,再加上這種水果自身也是瀉下藥物之一,腹瀉的人吃可能會(huì)加重癥狀。
3.過(guò)敏體質(zhì)不宜生吃無(wú)花果
無(wú)花果自身含有很高的異體蛋白,尤其是剛采摘的鮮果,在其果皮上還有就很多的強(qiáng)腐蝕性的汁液,對(duì)正常人都有很強(qiáng)的刺激性,過(guò)敏體質(zhì)的人一吃就過(guò)出現(xiàn)過(guò)敏癥狀。還有無(wú)花果屬于隱頭花序,我們吃的其實(shí)不全是它的果實(shí),甜的部位其實(shí)是花骨朵,含有較高的花粉,也有致過(guò)敏的可能。
4.胃腸潰瘍者不宜吃無(wú)花果
無(wú)花果中植物酸含量較高,尤其是沒(méi)有完全成熟的青色無(wú)花果,含有果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸等多種,對(duì)胃腸的刺激比較大,若是自身胃腸就有潰瘍者,食用后可能加重癥狀,引起胃酸腸液過(guò)多分泌,出現(xiàn)胃腸穿孔、大出血等。
相信大家看了上面的內(nèi)容后,對(duì)無(wú)花果有了更深的了解,因此吃無(wú)花果掌握方法是非常重要的,這樣才能為健康帶來(lái)更多的好處,不過(guò)吃無(wú)花果的禁忌也不能無(wú)視,否則也可能會(huì)對(duì)健康帶來(lái)不利的影響,而且這種食物的食療方法也非常不錯(cuò)。
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