一般絲瓜在每年的八九月份才能見到，因為絲瓜屬于應(yīng)季食物，只有在相應(yīng)的季節(jié)里才能吃到絲瓜，然而有一些女性朋友們是非常喜歡吃絲瓜的，因為絲瓜有排毒解毒的功效，而且常吃絲瓜還能夠幫助女性朋友們美容養(yǎng)顏，特別是那些想要美白肌膚的女性朋友們就應(yīng)該多吃絲瓜喲。

一、吃絲瓜的好處

1.抗病毒、抗過敏

絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用，在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過敏性物質(zhì)瀉根醇酸，其有很強的抗過敏作用。

2.清熱涼血

絲瓜性涼，味甘，食用后有清熱涼血、化痰解毒的功效。適合熱病期間的身熱煩渴，炎熱夏季的燥熱口干者食用。

3.抗壞血病

絲瓜中維生素C含量較高，可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥；

4.下奶

產(chǎn)婦吃絲瓜是可以下奶的，具體來說，絲瓜中能起到催乳作用是絲瓜絡(luò)，是絲瓜的果實的維管束，有通行經(jīng)絡(luò)、涼血解毒的作用，一般中醫(yī)都會將絲瓜曬干后入藥，可治氣血阻滯、經(jīng)絡(luò)不通等癥。

5.健腦美容

由于絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺；

6.溫補

絲瓜含有一定的皂甙，而皂甙正是人參里含有的主要營養(yǎng)成分，所以絲瓜溫補的功效是實至名歸。

7.增強免疫力

絲瓜中含有干擾素誘生劑，能刺激人體產(chǎn)生干擾素，并且絲瓜中維生素C和植物蛋白質(zhì)的含量也較高，促進(jìn)人體內(nèi)免疫蛋白的合成，增強人體的免疫功能。

二、吃絲瓜的禁忌事項

1.相克食物

絲瓜不能和白蘿卜一起吃，會傷元氣，導(dǎo)致男性導(dǎo)致陽痿、早泄，甚至引發(fā)糖尿病。還有，絲瓜和菠菜、蘆薈搭配可能會導(dǎo)致腹瀉。

2.禁忌人群

一般人群均可食用絲瓜，孕婦、產(chǎn)婦、哺乳期媽媽和寶寶都可以吃絲瓜。月經(jīng)不調(diào)的女性，身體疲乏、痰喘咳嗽、產(chǎn)后乳汁不通的婦女適宜多吃絲瓜，能有效緩解病癥。但是，體虛內(nèi)寒、腹瀉者不宜多食絲瓜，因為絲瓜性寒，進(jìn)食過多可能會加重體虛現(xiàn)象，導(dǎo)致腹瀉加重，還會引發(fā)一些胃腸道問題。

3.不能多吃

絲瓜性寒，具有滑腸制瀉的租用，脾胃虛寒的人要慎吃。絲瓜也不適合大量食用，食用過多損傷陽氣。一天建議吃1到2根足以。

三、絲瓜搭配什么吃最好

1、絲瓜和雞蛋

具有潤肺補腎美膚的功效。

2、絲瓜和皮皮蝦

和絲瓜炒蛋一樣的功效，

3、絲瓜和毛豆

具有清熱祛痰，防止便秘口臭的效果，感冒的人還是比較適合吃絲瓜的

4、絲瓜和蝦

潤肺補腎美膚功效。