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冬天可以吃苦瓜嗎?吃苦瓜有什么禁忌要注意?[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-24 15:19 苦瓜蔬菜膳食

苦瓜是生活中很常見的蔬菜食物,適當(dāng)吃苦瓜具有非常不錯的養(yǎng)生功效,但是吃苦瓜也有許多禁忌要注意,那么冬天可以吃苦瓜嗎?吃苦瓜有什么禁忌要注意?冬天是可以吃苦瓜的,下面就來詳細了解冬天吃苦瓜的好處,以及需要注意的事項有哪些吧。

冬天可以吃苦瓜嗎?吃苦瓜有什么禁忌要注意?(1)

1、吃苦瓜的好處

苦瓜是很常見的蔬菜食物,其味道略苦,但是營養(yǎng)價值極高,適當(dāng)食用對健康能夠帶來不少的好處,具有清熱解毒、護膚養(yǎng)顏、抗癌、降血糖、降血脂、滋肝明目、補腎健脾、益氣養(yǎng)血等功效,對高血脂、高血糖、痢疾、瘡腫、口腔潰瘍、皮膚干燥、免疫力不足等病癥都有較好的調(diào)理作用。

冬天可以吃苦瓜嗎?吃苦瓜有什么禁忌要注意?(2)

2、苦瓜太苦咋辦

苦瓜由于苦味的原因,很多人都放棄了這種營養(yǎng)食物,其實如果掌握正確的烹飪技巧,是可以有效減弱苦味的。首先處理苦瓜的時候,把苦瓜瓤盡量都去掉,以為這個部位是嘴苦的,另外可以用鹽適當(dāng)?shù)碾缰埔粫?,然后去掉水,可以減輕苦味;或者將苦瓜切絲后用水清洗下,也能祛除苦味,不過營養(yǎng)會有所流失;還能用開水燙一會撈起,然后在烹飪,也能有效祛除苦味。

冬天可以吃苦瓜嗎?吃苦瓜有什么禁忌要注意?(3)

3、吃苦瓜需注意

苦瓜雖然好,但是也是有禁忌存在的,并非所有人都適合吃苦瓜。因為苦瓜有降血糖降血壓的作用,因此杜宇低血糖、低血壓的患者來說,吃苦瓜會導(dǎo)致病情加重??喙蠈俸允澄?,雖然清熱去火效果好,但是患有寒癥疾病的人或體質(zhì)虛寒者食用,也會導(dǎo)致病情加重。

冬天可以吃苦瓜嗎?吃苦瓜有什么禁忌要注意?(4)

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