很多小孩子會(huì)容易上火，上火其實(shí)是一個(gè)很常見(jiàn)的癥狀，但是一般大人上火會(huì)比較容易治療，而小孩子上火就要注意飲食了，有的藥物是不能用的，也有很多食物可以降火。那么，一般如果寶寶上火吃什么蔬菜好？寶寶吃什么蔬菜可以降火？

1、寶寶上火吃什么

大人上火可以選擇喝涼茶，吃降火藥，那么寶寶又該喝什么呢?俗話(huà)說(shuō)“是藥三分毒”，與其讓寶寶吃藥，不如從日常的飲食中加以調(diào)節(jié)，有幾種蔬菜能降火，寶寶平時(shí)可以多吃一些。

(1)豆芽菜

豆芽具有清熱的功效，有利于肝氣疏通、健脾和胃。

綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕的作用，適合口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等人群食用。黃豆芽健脾養(yǎng)肝，有助于預(yù)防口角發(fā)炎。

推薦吃法：豆芽肉片湯。

食譜原料：

黃豆芽320g，瘦豬肉160g，姜、生粉、、生抽、鹽、醬油、各適量。

制作方法：

1.切去黃豆芽的根部，洗凈瀝干水。

2.下油把姜爆香，再下黃豆芽，炒至軟身，取出。

3.瘦豬肉切成片，并加入生抽和生粉拌勻。

4.燒水，待水開(kāi)以后，放入姜片和黃豆芽煲半個(gè)小時(shí)，再下肉片煲15分鐘，調(diào)味即可。

健康提示：

此菜能清血解毒，尤其適合春季上火者食用，所以寶寶上火時(shí)，可以試試這道菜。

(2)韭菜

韭菜是養(yǎng)陽(yáng)的蔬菜，春天氣候冷暖不一，可以多吃一些，而且多吃韭菜還可增強(qiáng)人體的脾胃，對(duì)肝功能也有益處。

推薦吃法：韭菜煮豬血。

功效：清肺健胃，寶寶上火時(shí)可食用。

主料：豬血600克，酸菜150克，韭菜120克，米酒1大匙，鹽2小匙，胡椒粉少許，高湯1200毫升。

做法：1、豬血切厚片，以滾水汆燙后撈起備用。

2、酸菜洗凈切絲，韭菜切小段。

3、高湯煮開(kāi)，放入酸菜絲煮5分鐘，加入豬血煮3分鐘，加調(diào)味料，起鍋前放入韭菜段即可。

Tips：

如果用豬大骨熬至的高湯與豬血湯同煮，大骨不需取出，大骨肉也很好吃，可以當(dāng)作肉料來(lái)享用。

(3)菠菜

菠菜具有滋陰潤(rùn)燥、舒肝養(yǎng)血等作用，是春天里最適合養(yǎng)肝的蔬菜，而且菠菜利于腸胃，有助于人體排毒，對(duì)口臭、大便干硬的上火癥狀會(huì)較好的緩解效果。

推薦吃法：菠菜泥或菠菜汁。

菠菜泥做法

材料：菠菜、鹽。

做法：菠菜兩棵，洗凈。放入鹽水里泡半小時(shí)。鍋里半鍋水燒開(kāi)。菠菜放入，燙一下。撈出。鍋內(nèi)重新放少量水，菠菜放入。水量沒(méi)過(guò)菠菜即可。水開(kāi)后煮1分鐘。菠菜撈出，去梗留葉，切小段后放小碗中備用。煮菠菜的水倒入瓶中，晾涼后可以給小寶寶喝。把小碗里中的菠菜搗成泥，或者是用粉碎機(jī)粉碎，濾出菜泥也可以。

2、寶寶上火注意

1、母乳喂養(yǎng)

寶寶出生后最好是母乳喂養(yǎng)并且要保證量足，因?yàn)槟溉槭菋雰鹤罾硐氲氖澄?。母乳中營(yíng)養(yǎng)素全面、質(zhì)量好、比列合適，適應(yīng)嬰兒的消化功能和發(fā)育需要。其低聚糖濃度高，達(dá)到了8～12g/L或更多，種類(lèi)達(dá)到了130多種，尤其低聚半乳糖含量最高，其次低聚果糖，它們以短鏈糖的形式存在于腸道中，在腸道中可提高有益菌繁殖，讓寶寶不上火。不僅如此，母乳喂養(yǎng)還可以增進(jìn)母子感情、促進(jìn)乳母體型恢復(fù)。

2、日常飲食

在日常生活中我們要注意寶寶的飲食，多吃清淡食物，少食辛辣高熱高脂肪的食物。清淡食物可吃一些清熱清火的蔬菜，如、芹菜、萵筍、白菜等。在做菜的時(shí)候注意營(yíng)養(yǎng)搭配，保證寶寶營(yíng)養(yǎng)均衡。同時(shí)，還可做一些去火的湯，如綠豆湯、荸薺丸子湯、紅棗枸杞橘皮湯等。本來(lái)上火的寶寶就食欲不振或飲食困難，因此我們要飲食均衡搭配、清淡皆宜，避免寶寶飲上火而缺失營(yíng)養(yǎng)。水果富含營(yíng)養(yǎng)且助消化，常讓寶寶吃水果，利于寶寶生長(zhǎng)發(fā)育。

3、合理作息

不僅大人們要注意起居作息，寶寶們更要注意。保證寶寶們每天有足夠的睡眠時(shí)間，因?yàn)樗粔蚝退缓枚寄芤鹕匣?。要培養(yǎng)寶寶喝白開(kāi)水的習(xí)慣，補(bǔ)充寶寶體內(nèi)所需水分，在補(bǔ)充水分的同時(shí)也清理了腸道、排出體內(nèi)廢物等。還要注意室內(nèi)環(huán)境的清新，讓小寶寶保持愉快地心情。但也要考慮到勞逸結(jié)合。