豆角是一種非常常見的蔬菜,我們都非常的喜歡吃,生活中豆角的吃法也有很多,不同的吃法有不同的營養(yǎng)價值,那你們知道豆角最好吃的做法有哪些呢?估計很多人都還不知道,下面,給大家具體介紹一下豆角最好吃的做法,我們一起來看看。
1.茄子燒豆角
材料:豆角,茄子,蔥,蒜,豆瓣醬,花椒粉
做法:
1、將豆角去絲后掰小段,長茄子切滾刀塊,蔥切末,蒜切片,青椒切滾刀塊。
2、開火,用油鍋將茄子、豆角炸至發(fā)軟撈出控油待用。
3、鍋中留少許底油,將豆瓣醬放入炒出紅油。
4、炒出紅油后,將蔥蒜倒入炒香。
5、炒出香味后,將炸好的茄子與豆角倒入鍋中翻炒均勻。
6、翻炒均勻后,加入適量的清水或高湯,燒6分鐘左右。
7、最后大火收汁,即可出鍋。
2.麻醬豆角
材料:豆角,芝麻醬,生抽
做法:
1、把豆角洗好。
2、燒一鍋開水,開始準備醬料芝麻醬放在小碗中。
3、優(yōu)質的芝麻醬本身比較稠,想要在拌菜中跟菜很好的溶合,需要稀釋,可以添加其它調味料進去。稀釋麻醬需要加芝麻油。健康知識
4、放生抽調味。生抽和芝麻醬本身都是咸的,不需要另外放鹽了。
5、加了生抽和香油后無法把醬調制成流動狀態(tài),需要再加冷開水。
6、加入適量冷開水,邊加邊攪拌,至到醬汁粘稠且可以流動狀態(tài)為止。
1.豆角在烹調前應先將豆筋摘除,否則烹調后既影響口感,又不易消化。
2.由于豆角在消化吸收過程中會產生過多的氣體,容易造成腹脹,故腹脹者、功能性消化不良、慢性消化道疾病的人應盡量少食。
3.豆角不宜生吃或夾生吃,烹煮時間宜長不宜短,要保證熟透食用,否則容易發(fā)生中毒。
4.對豆角過敏的人不宜食用。豆角也有可能成為過敏原的,如果是對豆角過敏的話,食用豆角就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了,所以此類人群也要避免食用豆角。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個非常特別的功效——促進腸胃蠕動,增強消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網一起