不管是什么人吃蔬菜都是很好的，蔬菜中含有豐富的維生素和膳食纖維，蔬菜的種類有很多，有的人喜歡吃帶葉子的菜，有的人喜歡吃沒有葉子的蔬菜，比如說萵筍，萵筍是很多人都非常喜歡的一種蔬菜，那坐月子可以吃萵筍嗎？萵筍坐月子能吃嗎？

1、萵筍坐月子能吃嗎

產(chǎn)婦在做月子期間可以吃萵筍。

萵筍中含有大量的鐵元素，它能夠很好的被人體吸收，而產(chǎn)婦由于剛剛生產(chǎn)完，失血比較嚴(yán)重，吃新鮮萵筍可以起到補(bǔ)血的作用。而且，萵筍中的鉀含量比鈉含量高，可以平衡體內(nèi)的水電解質(zhì)，進(jìn)而促進(jìn)產(chǎn)婦的乳汁分泌。

2、坐月子可以多吃萵筍嗎

產(chǎn)婦在做月子期間不能吃太多的萵筍。

萵筍是寒涼蔬菜，吃多了體內(nèi)容易堆積寒氣，而寶寶則會(huì)通過母乳傳染到寒氣，會(huì)出現(xiàn)消化不良或是腹瀉的情況，因此還是少吃點(diǎn)為好。

3、坐月子吃萵筍的好處

(1)通乳

萵筍是高鉀低鈉型的食材，能夠使體內(nèi)的水電解質(zhì)得到更好的平衡，可以促使產(chǎn)婦的乳汁分泌得到增加。

(2)防治便秘

萵筍中含有的物質(zhì)纖維素有很多，它對(duì)消化道是很有利的，能夠使大便更好地排泄出來，因而可以用來治療坐月子期間便秘的問題。

(3)增加食欲

萵筍吃起來味道清新但略帶點(diǎn)苦味，它可以促進(jìn)消化，進(jìn)而能起到增強(qiáng)食欲的作用。

4、坐月子吃萵筍的方法

(1)萵筍粥

材料：萵筍適量，甘草5克，大米100克，白糖適量。

做法：把萵筍和甘草洗凈后搗碎，用水煎熬了之后取它的汁液，然后把大米倒到汁液里面熬粥，等到熟的時(shí)候加適量的白糖，再次煮沸的時(shí)候就可以關(guān)火了。每天一次，連續(xù)吃7-10天。

功效：產(chǎn)婦由于剛剛生產(chǎn)完氣血虧虛，乳汁會(huì)比較少，吃萵筍粥可以增加乳汁的分泌。

(2)萵筍炒肉片

材料：萵筍，肉，生姜，鹽，料酒，雞精，醬油，干辣椒

做法：首先把萵筍洗干凈后切成片狀，肉也切片，為了保證萵筍的清脆，需用鹽腌2-3分鐘的樣子，腌好之后用水洗干凈，瀝干水分。把姜片放到熱油鍋中，再把肉片放進(jìn)去用大火炒到它發(fā)白，倒點(diǎn)料酒和幾點(diǎn)醬油進(jìn)去繼續(xù)炒1分鐘的樣子，再把萵筍、小辣椒和適量的鹽放進(jìn)去用大火炒2分鐘，最后放點(diǎn)雞精就可以起鍋了。

功效：萵筍炒肉片可以促進(jìn)消化，改善產(chǎn)婦的食欲不佳的情況。

5、坐月子吃萵筍注意

眼睛不好的產(chǎn)婦在做月子期間不能吃太多的萵筍，因?yàn)槿n筍中含有萵筍生化物，它對(duì)視神經(jīng)會(huì)產(chǎn)生一定的影響，有眼疾的產(chǎn)婦吃多了會(huì)使她們眼疾的癥狀更加嚴(yán)重。

6、萵筍的營養(yǎng)

1、萵筍含鉀量較高，有利于促進(jìn)排尿，減少對(duì)心房的壓力，對(duì)高血壓和心臟病患者極為有益。

2、含有少量的碘元素，它對(duì)人的基礎(chǔ)代謝，心智和體格發(fā)育甚至情緒調(diào)劃都有重大影響。

3、含有非常豐富的氟元素，可參與牙和骨的生長。另外，萵筍中的某種物質(zhì)對(duì)視神經(jīng)有刺激作用，古書記載萵苣多食使人目糊，停食數(shù)天，則能自行恢復(fù)，故視力弱者不宜多食，有眼疾特別是夜盲癥的人也應(yīng)少食。