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肝臟排毒吃哪些粥好?給肝臟排毒的食物有哪些?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-24 18:34 肝臟排毒喝粥

  在我們平時的日常生活當(dāng)中,很多朋友們都非常注重自己的身體健康,尤其是在飲食上面非常的注意,但是在我們所吃的食物當(dāng)中總有一些細(xì)菌和廢物殘留在我們的肝臟內(nèi),而我們就應(yīng)該及時把這些毒素排出體外,下面小編給大家介紹一些有助肝臟排毒的粥,希望對大家有幫助那么肝臟排毒吃哪些粥好?給肝臟排毒的食物有哪些?

肝臟排毒吃哪些粥好?給肝臟排毒的食物有哪些?(1)

一、肝臟排毒喝什么粥

大家都知道中國人喜歡喝粥,因為粥是屬于流食,易于消化,在人體內(nèi)分解吸收也比較好。下面就有幾款適合肝臟排毒的粥,希望男士們多多喝粥,不僅能夠幫助肝臟排毒,對自己其它內(nèi)臟也有幫助。

1、梅花粥

用料:白梅花5克,粳米80克。

做法:先將粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸兩三分鐘即可,每餐吃一碗,可連續(xù)吃三五天。作用:梅花性平,能舒肝理氣,激發(fā)食欲。食欲減退者食用效果頗佳,健康者食用則精力倍增。

2、決明子粥

用料:炒決明子10克,大米60克,冰糖少量。

做法:先將決明子加水煎煮取汁適量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。該粥清肝、明目、通便。

作用:對于目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習(xí)慣性便秘等癥效果明顯。

3、桑葚粥

用料:桑葚30克,糯米60克,冰糖適量。

做法:將桑葚洗干凈,與糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。

作用:滋補(bǔ)肝陰,養(yǎng)血明目。適合于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等癥。

4、胡蘿卜豬肝粥

用料:胡蘿卜50克,豬肝50克,粳米100克。

做法:胡蘿卜、豬肝洗凈切碎,與粳米同煮成粥。

作用:有補(bǔ)益肝腎,養(yǎng)血明目的作用,適用于肝腎不足所致的視物模糊、雙目干澀等。

5、豬肝綠豆粥

用料:新鮮豬肝100克,綠豆60克,大米100克,食鹽、味精各適量。

做法:先將綠豆、大米洗凈同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮,熟后再加調(diào)味品。

作用:補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚,可使人容光煥發(fā),特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。

6、枸杞粥

用料:枸杞子30克,大米60克。

做法:先將大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。

作用:特別適合那些經(jīng)常頭暈?zāi)繚?、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥病人。肝炎患者服用枸杞粥,則有保肝護(hù)肝、促使肝細(xì)胞再生的良效。

二、給肝臟排毒的食物

1、胡蘿卜

胡蘿卜是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結(jié)合,有效降低血液中汞離子的濃度,加速其排出。胡蘿卜中的維生素A能夠協(xié)助肝臟排除體內(nèi)毒素,減少肝臟中的脂肪。纖維素還能幫助清理結(jié)腸中的垃圾,并加速將其排出體外。

要想把胡蘿卜中的營養(yǎng)釋放出來,需要在烹飪中進(jìn)行加熱,或者通過機(jī)械作用,如研磨、榨汁或者充分咀嚼,以上方法能讓類胡蘿卜素的可用量增加6倍,此外,由于類胡蘿卜素是脂溶性的,因此胡蘿卜最好加油烹調(diào),或者跟含脂肪的食物一起食用。

2、豬血

據(jù)《本草綱目》記載,豬血有解毒的作用,有益于肝臟排毒。我國在很早以前,就已知道吃豬血和其他動物的血,可清除體內(nèi)的污物。這在空氣污染的現(xiàn)在,每天應(yīng)該進(jìn)行深呼吸,吐出污染的空氣,并時常吃豬血湯或上述中藥的強(qiáng)肝藥,維持肝臟機(jī)能,非常必要的。

食用豬紅一般用來滾湯和滾粥。靚的豬紅簡單地用幾棵香菜、少許白胡椒粉就能滾出熱辣鮮美靚湯,滾粥亦一樣,加一點(diǎn)香菜末和胡椒粉,能帶出整鍋粥的“精氣神”。

3、紅棗

有研究顯示:連續(xù)吃紅棗的病人,健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此,紅棗就有了“天然維生素丸”的美譽(yù)。實(shí)驗證明,每天給肝功能差的人喝大棗水,持續(xù)1周能增加人體血清蛋白,從而達(dá)到保肝排毒的功效。

紅棗的一個沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因此最好將其掰開再沖泡。還要注意的是,新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高,用熱水煮泡會嚴(yán)重破壞維C。

4、小白菜

適當(dāng)吃小白菜能起到養(yǎng)肝排毒的效果,還可以清火。小白菜中的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維都不差,小白菜中含有大量粗纖維,其進(jìn)入人體內(nèi)與脂肪結(jié)合后,可防止血漿膽固醇形成,促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外,以減少動脈粥樣硬化的形成,從而保持血管彈性。

需要指出的是,小白菜不像大白菜那樣可以生吃,用小白菜制作菜肴時,炒、煮時間不宜過長,以免營養(yǎng)流失。脾胃虛寒、大便溏薄者,不宜多食小白菜。

5、大蒜

大蒜的嗆鼻氣味是蒜素帶來的,多項研究證實(shí),蒜素可維持巨噬細(xì)胞的活性、增加殺病菌能力及促進(jìn)淋巴細(xì)胞增生,并且可以避免腹部脂肪的堆積,同時增強(qiáng)肝臟中解毒酶的活性。大蒜中的特殊成分可以降低體內(nèi)鉛的濃度。

大蒜最好搗碎成泥,放10~15分鐘后再吃,這樣有利于蒜素的生成。

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