我們都知道，靈芝和人參還有燕窩一樣，都是非常好的保健品，可以增加人體的抵抗力，還可以調(diào)節(jié)免疫力。你知道靈芝的功效與作用有什么？靈芝雞湯怎么做？今天，就給大家講一講靈芝有哪些美味做法和功效作用，接下來(lái)讓我們一起來(lái)看看吧。

1、靈芝的功效與作用

一、抗腫瘤

靈芝可通過(guò)促進(jìn)白細(xì)胞介素-2的生成，促進(jìn)巨噬細(xì)胞的吞噬功能，提升人體的造血能力尤其是白細(xì)胞的指標(biāo)水平，從而預(yù)防和抑制癌細(xì)胞的發(fā)生和發(fā)展。

二、保肝解毒

靈芝能促進(jìn)肝臟對(duì)藥物、毒素的代謝，并可有效改善肝功能，使其相關(guān)指標(biāo)趨于正常。

三、調(diào)節(jié)血管系統(tǒng)

靈芝能有效地?cái)U(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增加冠脈血流量，改善心肌微循環(huán)，增強(qiáng)心肌氧和能量的供給;靈芝可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化斑塊的形成。還可改善微循環(huán)，阻止血小板聚集。

四、抗衰老

靈芝所含的多糖、多肽等，能促進(jìn)和調(diào)整免疫功能;調(diào)節(jié)代謝平衡，促進(jìn)核酸和蛋白質(zhì)的合成，抗自由基，還能顯著促進(jìn)細(xì)胞核內(nèi)DNA的合成能力，增加細(xì)胞的分裂代數(shù)。具有非常顯著的延緩衰老功效。

五、抗神經(jīng)衰弱

傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)稱(chēng)靈芝能“安神”、“增智慧”、“不忘”?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，靈芝對(duì)神經(jīng)衰弱、失眠有顯著效果，能有效調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，鎮(zhèn)靜安神作用明顯。

六、調(diào)節(jié)高血壓

據(jù)一醫(yī)院報(bào)告，將靈芝用于18例高血壓者，總有效率達(dá)88.9%。另有報(bào)道，將靈芝用于高血壓30例，總有效率為88.3%。

七、調(diào)節(jié)糖尿病

服用靈芝可改善血糖、尿糖癥狀，能取代或減少胰島素用量。靈芝中水溶性多糖。可減輕非胰島素依賴(lài)型糖尿病的發(fā)病程度。

八、鎮(zhèn)咳、祛痰、平喘

靈芝對(duì)于緩解慢性支氣管炎的咳、痰、喘癥狀及防止喘息發(fā)作有顯著效果。

九、抗過(guò)敏

實(shí)驗(yàn)證明：靈芝可阻斷過(guò)敏反應(yīng)介質(zhì)的釋放，防止過(guò)敏反應(yīng)的發(fā)生，對(duì)變態(tài)反應(yīng)性或自身免疫性疾病，都有較好的效果。

十、美容養(yǎng)顏

靈芝可改善微循環(huán)、清除皮膚色素、提高身體機(jī)能、保持年輕態(tài)，使人容光煥發(fā)，青春長(zhǎng)駐。

靈芝沖泡時(shí)適合搭配丹桂、金銀花、山楂、枸杞哦。

2、靈芝雞湯

材料

主料：赤靈芝30克，雞1只，

輔料：淮山20克，杞子10克，桂元肉15克，去核紅棗數(shù)粒，調(diào)料：陳皮1/4個(gè)，羅漢果1/4個(gè)

做法

(1)雞去皮洗凈，出水，備用。

(2)陳皮浸軟去果瓤。

(3)鍋中放適量的水，水滾后放入雞及放入其它材料，煲1小時(shí)45分鐘，放入桂元肉煲十五分鐘，即可調(diào)味飲用。

貼士：靈芝不用洗，會(huì)將面上的孢子粉洗去。其它的藥材可以用水沖洗一下。