紅棗是生活中很常見的營養(yǎng)食物,適當(dāng)吃紅棗可以為健康帶來很多的好處,但是吃紅棗也是需要講究方法的,那么紅棗的哪些吃法讓營養(yǎng)翻倍?紅棗怎樣吃養(yǎng)生效果更好?下面就來詳細(xì)了解紅棗的營養(yǎng)吃法,以及吃紅棗的注意事項有哪些吧。
一、紅棗熬粥安神助眠
很多女性都會有躁郁不安,心神不寧的癥狀,百合、蓮子搭配紅棗熬粥可改善此癥狀,若想發(fā)揮紅棗更好的安神效果,可加入小米熬制。
二、紅棗泡水養(yǎng)肝排毒
紅棗泡水看似簡單,但是小細(xì)節(jié)可以決定紅棗泡水功效的高低,紅棗的外皮堅韌不好消化,如果泡水的時候?qū)⑵淝虚_或者掰開,可以發(fā)揮紅棗最大的功效。
三、紅棗泡茶補氣護(hù)嗓
紅棗放棗鐵鍋里炒制(不加任何東西哦),直至把棗皮炒黑炒破,然后泡水喝,有補氣護(hù)嗓,治療胃寒、胃疼的功效哦!加入幾顆桂圓效果會更好。此款紅棗茶適合教師等說話比較多的群體或者有胃寒胃病的人。
注意事項:大棗富含維生素P,能健全人體的毛細(xì)血管,對防治高血壓及心血管疾病有益。但是在服用大棗時,如用煎煮的方法,一定要將大棗破開,分為3~5塊,這樣有益于有效成份的煎出,可增加藥效2-3倍。
四、紅棗泡酒血管通暢
紅棗在酒中浸泡,富含有機(jī)物更容易在酒中溶出,對保持血管通暢有一定的作用。
五、紅棗熬湯止咳潤肺
紅棗熬湯,止咳潤肺唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。
材料:銀耳20克(大約半朵),紅棗20顆,冰糖60克。
做法:把銀耳放在清水中發(fā)開,摘去蒂頭,撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋里,加水6碗,大火煮開后,改用文火再煮半個小時,即可熄火。
六、紅棗煮蛋補血養(yǎng)顏
材料:
枸杞子15克,大紅棗4顆,雞蛋2個。
做法:
1.將枸杞子、紅棗、雞蛋清洗干凈,放入鍋中。
2.加入適量水,開火。等雞蛋煮熟后,從鍋中取出去殼。
3.將剝好皮的熟雞蛋再放回鍋中,略煮片刻即可。
此吃法特別適合做月子或小產(chǎn)的人。
1、棗皮要嚼細(xì)
紅棗是滋補調(diào)養(yǎng)佳品,可以經(jīng)常食用,但切忌過量,食用過多會引起胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難,一定要細(xì)嚼慢咽。
2、吃棗后要喝水或漱口
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗,卻沒有飲用足夠的水,很容易蛀牙。已經(jīng)患上牙病的人更是不宜食棗。
3、帶棗皮燉湯
大棗皮中含有豐富的營養(yǎng)成分,燉湯時應(yīng)連皮一起烹調(diào)。
4、一次不要超過20枚
大棗雖然可以經(jīng)常食用,但一次最好別超過20枚,吃得過量會有損消化功能,引發(fā)便秘。過多食用大棗會引起胃酸過多和腹脹。
5、腐爛的大棗不要吃
腐爛的大棗在微生物的作用下會產(chǎn)生果酸和甲醇,人吃了爛棗會出現(xiàn)頭暈、視力障礙等中毒反應(yīng),重者可危及生命,所以要特別注意。
6、鮮棗不要吃太多
過量進(jìn)食生鮮紅棗,易產(chǎn)生腹瀉并傷“脾”,因此,由于外感風(fēng)熱而引起的感冒、發(fā)燒者及腹脹氣滯者,都屬于忌吃生鮮紅棗的人群。
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