檸檬泡水是一種非常常見(jiàn)的飲料，適當(dāng)飲用可以為健康帶來(lái)不少的好處，但是喝檸檬水也有許多要注意的地方，那么夏天檸檬泡水的好處有哪些？檸檬泡水有哪些注意事項(xiàng)？下面就來(lái)詳細(xì)了解夏天喝檸檬水的好處，以及泡檸檬水的注意事項(xiàng)吧。

1、夏天檸檬泡水的好處

美白。由于檸檬維生素含量極為豐富，因此檸檬水是美容的佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，起到美白的作用。

降低食欲。檸檬水中含有可溶性纖維素果膠，有助于增強(qiáng)飽腹感，進(jìn)而控制食欲，防止過(guò)量飲食。保持更長(zhǎng)時(shí)間的飽腹感，還有助于少吃零食，從而控制體重。

預(yù)防心血管疾病。檸檬富含維生素C和維生素P，能增強(qiáng)血管彈性和韌性，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。近年來(lái)國(guó)外研究還發(fā)現(xiàn)，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。

提高免疫力。檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協(xié)助骨膠原生成等多種功效，經(jīng)常喝檸檬水，可以補(bǔ)充維生素C。感冒時(shí)一天喝上500至1000毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快，尤其是剛感冒時(shí)，可以不藥而愈。除了抗菌及提升免疫力，還有開(kāi)胃消食、生津止渴及解暑的功效。

抗擊皮膚衰老。檸檬水的抗氧化作用有助于應(yīng)對(duì)體內(nèi)自由基損害，緩解衰老進(jìn)程。其富含的維生素C能幫助氨基酸合成膠原，保護(hù)皮膚，防止皺紋早生。

清熱化痰。檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強(qiáng)。夏季天氣濕熱，如果飲食上不加以注意，人體的內(nèi)濕和自然氣候的外濕相互感應(yīng)，濕濁郁積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時(shí)，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。

除此之外，喝檸檬泡水還是要注意以下幾點(diǎn)的哦。

2、夏天檸檬泡水的原則

最好選擇鮮檸檬。新鮮檸檬香味濃郁，而干檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。鮮檸檬一定要帶皮切薄片。因?yàn)槠さ牟糠诸?lèi)黃酮物質(zhì)更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它們都是有益健康的成分，檸檬精油也主要在皮里面，而切薄則有利于檸檬皮中的香氣成分泡出來(lái)。類(lèi)黃酮物質(zhì)有淡淡的苦味，和檸檬本身的酸味相配合，天熱時(shí)喝更解渴。剩下的檸檬可以在切口處涂些蜂蜜，用保鮮膜包上，能在冰箱里存三天。

胃病應(yīng)適量喝。有人說(shuō)胃病患者不能喝檸檬水，因?yàn)樗嵝蕴珡?qiáng)會(huì)刺激胃，胃酸過(guò)度的更不可用。但實(shí)際上用一片檸檬來(lái)泡一大瓶水，泡出來(lái)的檸檬水味道很淡，根本沒(méi)有可樂(lè)之類(lèi)甜飲料那么酸，也不至于會(huì)造成胃潰瘍。又不是喝純檸檬汁（純檸檬汁pH2.5左右，和可樂(lè)相當(dāng)）。由于檸檬酸有利于多種礦物質(zhì)吸收，西方人喜歡把檸檬汁擠在魚(yú)、肉、蛋上，認(rèn)為能幫助消化。對(duì)于消化不良者來(lái)說(shuō)，在檸檬水中加薄薄一片姜，就餐時(shí)飲用，對(duì)促進(jìn)消化液分泌會(huì)有好處。

檸檬泡水一定要淡。如果用檸檬水代替白開(kāi)水來(lái)解渴，則泡水時(shí)一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般沖泡2~3次，沒(méi)有檸檬味道時(shí)換片新的即可。這樣泡出來(lái)的檸檬水不酸不澀，比較清香，不加糖或蜂蜜即可飲用，所含能量幾乎可以忽略不計(jì)。如果檸檬片放的比較多，則需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。

3、檸檬的選購(gòu)步驟

步驟一、觀外狀

新鮮的檸檬會(huì)呈現(xiàn)淺黃色，色澤明亮，比較飽滿，不會(huì)干癟。超市一般會(huì)在水果那放置燈光，水果照上去，顯得色澤漂亮。最好是將檸檬拿在手里，在實(shí)際的燈光下看。檸檬的形狀選比較自然的好點(diǎn)，那種畸形的就不要選了。

步驟二、聞氣味

聞檸檬是否有一種淡淡的檸檬自然的味道。超市里的檸檬一般都會(huì)打蠟，用手輕輕搓下，如果有比較自然的檸檬味，那就是新鮮的檸檬，沒(méi)熟的沒(méi)有味道。

步驟三、捏果肉

不是要你重手去捏，而是輕輕的捏，感受一下檸檬是硬邦邦的還是軟綿綿的，太硬的沒(méi)熟，太軟的熟過(guò)了，最好選適中的。