柚子皮是生活中很常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)食物，適當(dāng)吃柚子皮具有非常不錯(cuò)的養(yǎng)生功效，但是吃柚子皮也有許多要注意的地方，那么柚子皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？吃柚子皮的好處是什么？柚子皮的營(yíng)養(yǎng)功效有很多，下面就來(lái)詳細(xì)了解吃柚子皮的好處，以及注意事項(xiàng)吧。

1、柚子皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、柚子皮和柚子肉，都富含豐富的維生素、多種礦物質(zhì)、胡蘿卜素、枳實(shí)和糖類(lèi)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

2、柚子皮具有有健胃消食、止咳化痰、清熱潤(rùn)肺、解毒解酒等功效。

3、柚子皮還與黃酮類(lèi)相似，其復(fù)合物具有強(qiáng)大的抗炎作用。

4、柚子皮含有大量葉酸，味道酸甜適中，能夠健胃消食。

柚子皮順氣，能去油解膩、清熱解毒，是清熱潤(rùn)肺的上品，是去油解膩的時(shí)令水果。若喜食辣者而怕上火的人，可以加點(diǎn)干辣椒炒柚子皮，柚子皮清熱降火，這樣既能享受美味也不必?fù)?dān)心火氣過(guò)重。柚子皮除了這些豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值外，還有治小兒肺炎、老人久咳不愈、凍瘡和炎癥的功效，以及除異味、清潔驅(qū)蟲(chóng)等家居妙用。

2、吃柚子皮的好處

1、柚子皮有大量葉酸，具有健胃消食等功效。

2、與柚子的味酸甜性寒不同，柚子皮味辛苦甘但性溫，有止咳、化痰、平喘以及化淤止痛等功效。

3、柚子皮的復(fù)合物具有強(qiáng)大的抗炎作用。

4、柚子皮煮水可治老人久咳不愈、小兒肺炎。

5、柚子皮治凍瘡可以促進(jìn)凍傷恢復(fù)和有效的杜絕再犯病。用曬干的柚子皮煮水，熬至汁液濃稠，熱敷于凍傷處，但忌破皮處。熱敷的溫度要慢慢增加，不宜一下子過(guò)熱。

6、柚子皮可有效去除手部的角質(zhì)，只需柚子皮摩擦手部。用過(guò)柚子皮摩擦后，可以再涂點(diǎn)手霜滋潤(rùn)雙手。

3、柚子皮的適宜人群

1.適合幼年兒童

柚子皮能用于改善寶寶感冒和咳嗽的癥狀，而且還能治療支氣管炎。孩子日常食用柚子皮，還能達(dá)到強(qiáng)健肺部的功效。此外，柚子皮煮水，能夠消食、開(kāi)胃、通氣，也非常適合用于治療寶寶積食或消化不良。

2.適合中老年人

中老年人常吃柚子能夠有效預(yù)防中風(fēng)。柚子皮加冰糖蒸煮，早晚服用還可以治療老人久咳不愈。

3.適合癌癥患者

柚子皮具有抗癌功用，擁有抗癌活性質(zhì)，此功效與人參無(wú)異，尤其是對(duì)女性的子宮頸癌壞細(xì)胞的抑制效果特別好。

4、柚子皮泡水的禁忌

第一：柚子皮泡水不能夠和某一些藥物一起服用

專家通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，如果高血脂患者將柚子茶和降脂藥物一起服用，那么降血脂的功效就會(huì)大大折扣，并且病人還有可能出現(xiàn)肌肉痛還有腎臟病變的情況。

另外，一些病人在服用抗過(guò)敏藥物的期間，如果服用了柚子或者是柚子茶，輕則出現(xiàn)心律失常以及頭昏還有心悸的情況，問(wèn)題嚴(yán)重還有可能猝死。事實(shí)上，很多藥物都會(huì)和柚子以及柚子茶產(chǎn)生不良作用，例如咖啡因、西沙比利以及環(huán)孢素還有鈣拮抗劑等。在服用藥物的二十四小時(shí)之內(nèi)都不可以服用柚子以及柚子茶，因?yàn)樗鼈冊(cè)谝黄鸬臅r(shí)候里都有可能產(chǎn)生作用。

第二：服用避孕藥期間的女性不應(yīng)該服用柚子皮

通過(guò)科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，柚子茶對(duì)于避孕藥的影響是最大的。如果正在服用避孕藥期間的女性將柚子皮泡水喝了或者是直接服用了柚子，特別是在性生活之后服用了柚子，那么避孕的效果就會(huì)降低，大大增加了懷孕的可能性。為什么會(huì)這樣呢，專家告訴我們，這是因?yàn)殍肿又兴械哪骋恍┪镔|(zhì)對(duì)于避孕藥具有吸收的作用，所以藥效就降低了。

第三：脾虛泄瀉的人群不適合服用柚子或者柚子茶

這是因?yàn)槿绻⑻撔篂a體質(zhì)的人群服用柚子茶之后，身體容易出現(xiàn)腹瀉的情況，不利于身體健康。

第四：其他

由于柚子性寒，所以身體體質(zhì)虛寒的人群最好不要服用柚子茶或者是柚子，另外老年人也最好不要吃，避免身體體質(zhì)變差。