女性在懷孕期間有很多需要注意的地方，如果護(hù)理不當(dāng)，不僅對(duì)孕婦健康不利，還會(huì)對(duì)胎兒造成很多不利的影響，那么孕婦飲食有哪些注意事項(xiàng)？哪些食物會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)失衡？孕婦飲食的注意事項(xiàng)有很多，下面就來詳細(xì)了解孕期飲食需要注意的內(nèi)容吧。

1、孕婦飲食注意事項(xiàng)

為了自己寶寶的健康發(fā)育成長，準(zhǔn)媽媽的飲食要做到多樣化，并且注意營養(yǎng)搭配。

1、少食多餐。食物多樣化，盡量不偏食。

2、保證新鮮蔬菜、水果的攝入。

3、每天保證牛奶的攝入，如果喝牛奶不適應(yīng)，可改喝酸奶。

4、少吃快餐和方便食品。盡量少吃腌制、熏制食品。

5、糖、鹽、油不可過量。

6、少喝碳酸飲料、最好不飲濃茶和咖啡。

7、適量食用動(dòng)物肝臟(每周一到兩次，每次50克左右)。

8、孕期不要減體重。

2、致營養(yǎng)失衡的食物

1、油炸食品：油炸食品是導(dǎo)致心血管疾病的元兇，含致癌物質(zhì)過氧化脂，破壞維生素，是蛋白質(zhì)變性。而且油炸食品經(jīng)過高溫處理容易產(chǎn)生亞硝酸鹽類物質(zhì)，還不易消化，容易引起胃病。

2、冷凍甜品（冰淇淋，冰棒）：冷凍甜品還有奶油，容易引起肥胖，含糖量過高影響食欲。

3、話梅蜜餞：話梅蜜餞食品含有三大致癌物質(zhì)之一的亞硝酸鹽，鹽分過高，營養(yǎng)成分低。

4、方便面：方便面的鹽分過高，含有防腐劑，香精（損肝），只有熱量，沒有營養(yǎng)成分。

5、汽水可樂：汽水可樂等飲料含磷酸，碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣，含糖量過高，喝后有飽脹感，影響食欲。

6、餅干類食品：餅干類食品食用精和色素過多，會(huì)對(duì)肝功能造成負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重破壞維生素，熱量過多，營養(yǎng)成分低。

7、加工的肉制品：加工的肉制品含三大致癌物質(zhì)之一的亞硝酸鹽，其具有防腐和顯色的作用，但其含有大量防腐劑，會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)。

3、孕婦做飯的注意事項(xiàng)

孕婦在燒飯菜時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

1.寒冷刺激有誘發(fā)流產(chǎn)的危險(xiǎn)，所以孕婦在淘米、洗菜、做飯時(shí)，盡量不用手直接浸入冷水。尤其在冬春季更應(yīng)注意。

2.廚房最好安裝抽油煙機(jī)，因?yàn)橛蜔煂?duì)孕婦尤為不利，可危害腹中胎兒。此外，炒菜使用的油溫不要過高。

3.烹飪過程中，注意不要讓鍋臺(tái)直接壓迫腹部，保護(hù)好胎兒。

4.早孕反應(yīng)較重時(shí)，不要到廚房去，因油煙和其他氣味可使惡心、嘔吐現(xiàn)象加重。

孕婦在生活中的注意事項(xiàng)是很多的，因?yàn)楫吘共皇亲约阂粋€(gè)人，肚子里還有寶寶，所以在生活中要多加注意，因?yàn)椴荒艹运?，一定要注意防感冒，防病毒，人多的地方就不要去了，出門盡可能的坐私家車。

4、孕期不能吃的食物

1、生豆類：四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類，在生鮮或者加熱不徹底的情況下會(huì)引起中毒。

2、生豆?jié){：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆?jié){未，可引起食物中毒。

3、木薯：木薯的根、莖、葉都含有毒物質(zhì)，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯，可引起中毒，其毒素可導(dǎo)致神經(jīng)麻痹疾病，甚至?xí)鹩谰眯园c瘓。

4、發(fā)芽馬鈴薯：馬鈴薯發(fā)芽部位的毒素——龍葵素，比其肉質(zhì)部分高幾十倍至幾百倍，一旦誤食，輕度意識(shí)障礙、呼吸困難，重癥者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死。

5、鮮黃花菜：黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透后過開水燙一下，再烹調(diào)食用。

6、青西紅柿：青西紅柿含有毒物質(zhì)龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險(xiǎn)性更大。

7、腐爛的生姜：腐爛后的生姜產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的黃樟素。人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細(xì)胞中毒和變性。

8、生竹筍：新鮮竹筍含有天然毒素氰甙，吃了生的或沒有煮透的竹筍，也可能引起食物中毒。