雖然老年人便秘不是什么大問題，但是也會讓老年人感到難受，同時也會對老人的腸胃造成一些損傷，情況嚴重的話還會影響老年人的睡眠質量，影響老人的健康。那么哪些食療方能幫老年人緩解便秘現(xiàn)象呢?老年人便秘要注意哪些事情呢?

1、緩解便秘的食療方

1、米湯蛋花湯：原料：熱米湯一碗，蜂蜜20毫升，雞蛋1個。做法：先將雞蛋打入碗中，加入蜂蜜后攪勻，然后沖入熱米湯，再放置15分鐘即成。此湯可在每日早飯前服用。此湯具有補中益氣、潤腸通便的功效，適合因氣虛引起的便秘者食用。

2、百合羹：原料：百合250克、蜂蜜適量。做法：將百合加適量的清水煮成糊狀，然后加入蜂蜜拌勻后即成。此羹可每日吃1次。

3、芝麻粥：原料：黑芝麻10克，粳米250克，蜂蜜適量。做法：先將黑芝麻炒熟待用。再將粳米加適量的清水入鍋煮粥，煮至八成熟時加入炒熟的黑芝麻和蜂蜜，攪拌均勻后稍煮即成。此粥可每日早、晚各吃1次。

4、木耳鶴鶉蛋湯：原料：白木耳50克，鵪鶉蛋5個，冰糖30克。做法：先將鵪鶉蛋煮熟去皮待用。再將白木耳用清水浸泡12個小時，然后加入冰糖和鵪鶉蛋一同燉煮10分鐘即成。此湯可在每天早晨空腹時食用。

5、白術粥：原料：白術40克，大米60克。做法：取白術40克煎水取汁，加大米60克同煮成稀粥，每日早晚服食。

6、首烏粥：原料：何首烏30克，大米60克。做法：用何首烏30克水煎取汁，加大米60克煮成粥，早晚各服1次。適用于血虛便秘。

7、無花果蜜糖粥：原料：無花果30克，大米60克，蜂蜜。做法：取無花果30克、大米60克，先把大米加水熬成粥，再加入無花果同煮。服時加入適量蜂蜜即可，此粥適合老人便秘而兼有痔瘡者。

8、松仁粥：原料：松子仁20克，大米。做法：取松子仁20克研碎，加大米適量煮成粥，每日3次。適用于肺氣虧虛型便秘。

9、決明粥：原料：決明子10克，大米或綠豆。做法：以決明子10克，炒香后煮成汁，加大米或綠豆適量同煮成粥。對患高血壓、高血脂老人的便秘療效獨特。

10、米湯蜜蛋花：原料：熱米湯一碗，蜂蜜20毫升，雞蛋1個。做法：取熱米湯一碗，蜂蜜20毫升，雞蛋1個。先將雞蛋打入碗中，加入蜂蜜后將雞蛋攪勻成蛋漿，然后沖入熱米湯，再將碗蓋上15分鐘即成，每日清晨煮早飯時沖服1次。

11、紅薯粥：原料：紅薯150克，白米適量。做法：取紅薯150克，白米適量。將紅薯洗凈去皮，切成小塊狀后，與白米加水共同煮成粥。每日2次，作早或晚餐食用。

12、紅薯蜜糖飲：原料：紅薯200克，大棗30克，蜂蜜。做法：取紅薯200克，大棗30克，先將紅薯洗凈，削去外皮，并切碎，和大棗一起入鍋，加水500毫升左右，用旺火熬煎至200毫升時，再將蜂蜜加入和勻，用文火煎10分鐘，冷后即可服用。

看完了上文，家中有老年人出現(xiàn)便秘情況的可以試試哦。下面我們一起去看看老年人便秘在日常生活中要注意哪些事情呢?

2、緩解老人便秘要注意

1.定時起床、定時就寢，避免過度勞累，不要輕易改變生活規(guī)律。

2.注意飲食結構，增加膳食纖維，因膳食纖維不被吸收，能使糞便膨脹，刺激結腸動力，能改變糞便性質和排便習慣。粗纖維食物有：糙米、玉米、小米、大麥、小麥皮、高粱、蕎麥、燕麥等粗糧;黃豆、青豆、綠豆等豆類;蔬菜類有木耳、蘑菇、茄子、海帶、紫菜、地瓜、海藻、芹菜、韭菜、蒜苗、黃花菜、香椿、青椒、茭白、竹筍、洋蔥等。

3.適當做一些與排便有關的運動，如腹部按摩(順時針方向)、練習腹式呼吸、收縮肛門等。

4.養(yǎng)成定時排便的習慣，無論有無便意，每日清晨或睡前定時排便都甚為重要，久而久之，就會形成規(guī)律。

5.排便時不讀書不看報。

6.每天晨起喝一杯溫開水，可以促進胃腸蠕動，緩解便秘。

總結：老年人的體質比較弱，最好通過飲食和生活習慣來緩解老年人的便秘情況，但若情況嚴重，甚至影響老年人的健康，最好選擇就醫(yī)治療。希望上文中的內容能給你帶來幫助。

3、老人便秘吃什么好

1、食吃些粗糧，有條件的可以吃一些麥片。

2、食中，要多吃些富有纖維素的食物。如有皮的水果，有莖葉的蔬菜或筍、瓜果。有些食物，如生蘿卜、生蔥、大蒜、白薯(地瓜、甘薯)等，能增加腸道的蠕動，起到通便的作用。

3、時，適當?shù)囟嗉有┲净蛑参镉?。脂肪分解后，能產生脂肪酸，也可以刺激腸道蠕動。

4、腸的食品，還有蜂蜜、芝麻、核桃。

5、天早晨喝些溫開水、淡鹽水、果汁，能保持糞便中的水分，使大便軟潤。

6、常便秘的老人，可以服用維生素B1，每天15毫克。