高血壓是老年人群體中比較常見的一種疾病，對于老年人來說，要注意穩(wěn)定和控制自己的血壓，避免身體出現(xiàn)更嚴(yán)重的問題，平時除了多注意休息和運(yùn)動，提高身體免疫力，飲食方面也要多加注意，那么老人高血壓吃什么食物好？緩解老年人高血壓的飲食。

1、緩解高血壓的食物

1、控制熱能須控制主食及脂肪攝入量，盡量少食或不食糖果點心、甜飲料、油炸食品等高熱能食品。

2、減少烹調(diào)用鹽量，盡量少吃醬菜等類鹽腌食品。

3、少吃肥肉及各種動物性油脂，控制動物腦子、魚子等高膽固醇食物。食用油盡量選用豆油、花生油、葵花子油等植物油。

4、多吃一些蔬菜、水果，尤其是深色蔬菜。

5、適當(dāng)增加海產(chǎn)品攝入，如海帶、紫菜、海產(chǎn)魚類等。

2、高血壓的飲食禁忌

1、酒：酒是一種能使人心率加快的飲品，高血壓患者不適合喝。

血管收縮，血壓升高，還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積于血管壁，加速動脈硬化。

大量、長期飲酒，更易誘發(fā)動脈硬化，加重高血壓。因此高血壓患者應(yīng)戒酒。

2、濃茶：喝茶是我們國人的習(xí)慣，但是高血壓患者不宜喝濃茶，尤其是濃烈的紅茶。

因為紅茶中所含的茶堿最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。而飲清淡綠茶則有利于高血壓病的治療。

3、多鹽：食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉溜留可引起細(xì)胞外液增加，心排出量增多，血壓上升。因此，高血壓患者應(yīng)限制鹽量的攝入。

4、辛辣和精細(xì)食物：很多疾病都不能吃辛辣和精細(xì)食物，高血壓也不例外。

辛辣和精細(xì)食物可使大便干燥難排，易導(dǎo)致大便秘結(jié)，患者排便時，會使腹壓升高，血壓驟升，誘發(fā)腦出血，所以高血壓患者禁用辛辣和精細(xì)食物。

5、動物蛋白質(zhì)：運(yùn)動蛋白質(zhì)對人體有益，但是用于高血壓就有害了。

高血壓病患者應(yīng)限制或禁用動物蛋白(如動物肝臟、蛋類)的攝入，因蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生的有害物質(zhì)，可引起血壓波動。

平常飲食可選用高生物價優(yōu)質(zhì)蛋白，如魚肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黃酸、酪氨酸等)有降壓作用。

6、雞湯：生活中很多人用雞湯來補(bǔ)身體，這對高血壓患者卻沒有一點補(bǔ)的作用。

雞湯的營養(yǎng)價值很高，而多喝雞湯又會使膽固醇和血壓增高。

因此，雞湯不能盲目地作為病人的營養(yǎng)品，特別是患有高血壓的人，不宜喝雞湯。否則只會進(jìn)一步加重病情，對身體有害無益。