大眾健康網(wǎng)，分享健康養(yǎng)生科普知識(shí)及生活小常識(shí)

首頁(yè) > 膳食 > 烹飪技巧 > 清蒸桂魚(yú)的做法是怎樣？清蒸桂魚(yú)怎么做？[圖]

清蒸桂魚(yú)的做法是怎樣？清蒸桂魚(yú)怎么做？[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-12 08:57 桂魚(yú)吃魚(yú)魚(yú)肉草魚(yú) 大中小

桂魚(yú)是一種比較常見(jiàn)的魚(yú)，很多人都喜歡吃桂魚(yú)，桂魚(yú)相對(duì)于其他的魚(yú)來(lái)說(shuō)價(jià)格稍貴，主要是因?yàn)楣痿~(yú)肉質(zhì)比較好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，桂魚(yú)的吃法是很多的，大多數(shù)人喜歡紅燒桂魚(yú)，還有人喜歡吃清蒸的，那清蒸桂魚(yú)的做法是怎樣？清蒸桂魚(yú)怎么做？

清蒸桂魚(yú)的做法是怎樣？清蒸桂魚(yú)怎么做？(1)

1、食材

主要食材：桂魚(yú)1條（約600克）。

其他食材：生姜1塊，辣椒2個(gè)，蔥2根，鹽、料酒、醋、蒸魚(yú)豉油適量。

2、做法步驟

1.將桂魚(yú)桂魚(yú)去鱗、去腮及內(nèi)臟，清凈干凈后置于碗中，背上剖花刀，將魚(yú)的兩面和肚子抹少量鹽，碼上姜片，加入料酒和醋，腌漬5-10分鐘。

2.將魚(yú)擺入盤(pán)中，放入已上汽的蒸鍋。

3.蓋上鍋蓋，蒸10分鐘左右開(kāi)蓋，撒上蔥姜絲和辣椒絲，再蒸2分鐘即可。

4.將蒸好的魚(yú)取出，淋上蒸魚(yú)豉油即可。

3、功效

補(bǔ)血益氣、益脾胃、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、美容養(yǎng)顏。

4、哪些人不適合吃桂魚(yú)

1、體內(nèi)寒濕盛者、咯血、哮喘病人不宜食用桂魚(yú)。

2、腎功能不全者不宜多食桂魚(yú)。

最新文章

  • 運(yùn)動(dòng)
  • 膳食
  • 醫(yī)學(xué)
  • 美容
  • 心理
  • 人群

發(fā)表評(píng)論