由于現(xiàn)在的交通工具越來越多，每天都會(huì)排出大量的廢氣，造成環(huán)境被污染，還有很多地方新建了很多工廠，工廠也是會(huì)產(chǎn)生廢物的地方，同樣會(huì)對環(huán)境造成污染，所以我們?nèi)粘５臅r(shí)候要多吃些清肺養(yǎng)生的食物下面，給大家介紹幾種清肺養(yǎng)生的食物。

1、清肺養(yǎng)生食物

1、豬血

豬血能減輕肺部壓力，幫助清理灰塵和小顆粒。在食用豬血后，體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生解毒和潤腸功能，排出多余的廢棄物。

2、山藥

含有大量淀粉和蛋白質(zhì)的山藥，粘稠狀態(tài)能幫助清理肺部；加上豐富的碘、鈣、鐵、磷等元素，補(bǔ)肺益腎。

3、蘿卜

中醫(yī)表示，蘿卜能排毒瘦身，不管是生吃還是涼拌，都能幫助肺部和腸胃排出毒素。尤其有便秘的人群，日常應(yīng)該多食用蘿卜。

4、梨

生津止渴的梨，是最佳的清肺食物。不管是霧霾天氣引起的呼吸道感染，還是吸入過多的粉塵，梨子都有很好的清肺效果。

除了上面給大家介紹的這幾種能夠有效清肺的食物之外，其實(shí)生活中還有許多食物都有此效，不妨來看看。

銀耳

味甘、淡，性平，無毒，既有補(bǔ)脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。

能增強(qiáng)人體免疫力，又可增強(qiáng)腫瘤患者對放、化療的耐受力。此外，銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，是良好的潤膚食品。

銀耳能增強(qiáng)人體免疫力，又可增強(qiáng)腫瘤患者對放、化療的耐受力

一般食用銀耳主要是煲湯，購買時(shí)防止買到硫磺熏制作假的銀耳。選購試嘗時(shí)，如有刺激的感覺，證明這種銀耳是用硫磺熏制作了假的，切勿購買。

百合

百合多年生草本球根植物，味甘淡，性平，有潤肺、養(yǎng)肺、止咳、養(yǎng)血安神的作用。除含有淀粉、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素外，還含有秋水仙堿等多種生物堿。

這些生物堿成分具有養(yǎng)心安神、潤肺止咳的功效，對病后虛弱的人非常有益。

豆?jié){

將大豆用水泡后磨碎、過濾、煮沸而成。營養(yǎng)非常豐富，不同種類的豆磨成的豆?jié){還有相應(yīng)的獨(dú)特益處。

含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸以及鐵、鈣等礦物質(zhì)。

除了易吸收外，里頭所含的麥氨酸還可防止支氣管炎平滑肌痙攣，從而緩解支氣管炎，減輕肺的負(fù)擔(dān)。

橄欖

有清肺、利咽、生津、解毒的作用。嗓子痛時(shí)含服些青橄欖，可使咽喉清爽，如與鮮蘿卜煎服效果更好。

橄欖經(jīng)蒸餾后的液體稱橄欖露，可用于治療咽痛、咳嗽、煩躁等癥。

枇杷

有潤肺、止渴、下氣之功，可治療肺萎咳嗽、吐血和煩渴等。

枇杷葉是常用的中藥材，經(jīng)蜜炙后有清肺和胃、降氣下疾作用，常用來制成枇杷膏、枇杷露、枇杷沖劑等，治療肺熱咳嗽。

無花果

除生食外還可以加工成為果干、蜜餞、罐頭等。無論干鮮無花果均可入藥。咽喉腫痛時(shí)，吃上幾顆會(huì)減輕疼痛，很快恢復(fù)。

無花果除生食外還可以加工成為果干、蜜餞、罐頭等肺熱、聲音嘶啞時(shí)，服用冰糖水煎無花果，可起到去火消啞的作用。

羅漢果

也叫拉漢果、假苦瓜，瓜薄質(zhì)輕、個(gè)大肉脆。用羅漢果泡茶飲用，有清熱利咽作用，可治療百日咳、肺熱咳嗽、咽喉炎、口干舌燥等，是演員、教師理想的保健飲品。

川明參

川明參多糖是調(diào)節(jié)免疫遙活性成分，對免疫力低下者有顯著作用。能有效地改善體質(zhì)，效力相對較小，適用于健脾益肺。

川明參中特含有十八種氨基酸，多種維生素，沙參為補(bǔ)氣食品，凡氣虛體質(zhì)或久病氣虛者，宜常食之，最為有益。

此外，明參中的活性成分，不但對正常人，對免疫功能低下的人更加有提高免疫功能作用。

并能延長病人生存時(shí)間，提高機(jī)體細(xì)胞免疫功能，且能夠減輕放療的毒副作用，加快損傷組織的修復(fù)，預(yù)防白細(xì)胞減少使病人順利的完成治療。

應(yīng)用人參多糖過程中無副作用，安全可靠。

北沙參

北沙參可增強(qiáng)正氣，減少疾病，預(yù)防癌癥的產(chǎn)生，清肺養(yǎng)陰，益胃生津。曾有多種醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)記錄：《本草從新》：專補(bǔ)肺陰，清肺火，治久咳肺痿。

《飲片新參》：養(yǎng)肺胃陰，治勞咳痰血?！稏|北藥植志》：治慢性支氣管炎，肺結(jié)核，肺膨脹不全，肺膿瘍等?！吨兴幹尽罚吼B(yǎng)肺陰，清肺熱，祛痰止咳。治虛勞發(fā)熱，陰傷燥咳，口渴咽干。

此外，北沙參還具有治療慢性胃炎、慢性萎縮性胃炎，糖尿病，脾胃氣陰兩虛，食欲減退，消化不良，神疲乏力，口干少律，陰虛咳血，慢性遷延性肝炎等作用。

2、清肺的食譜

白菜炒木耳

原料

娃娃菜600克、黑木耳50克。輔料：五花肉100克。調(diào)味料：蔥姜各5克、食鹽4克、料酒5克、生抽6克、花椒適量。

做法

1、娃娃菜洗凈，用刀從中間豎切開，木耳用溫水泡軟，摘去根部，洗凈。

2、五花肉切薄薄的片，鍋中放油，小火加熱，放入麻椒炒出香味后撈出不要，放入蔥姜絲炒出香味。

3、放入五花肉煸炒出油，加少許生抽和料酒炒勻，再放入娃娃菜，大火翻炒均勻。

4、白菜稍炒軟后放入泡好的木耳。加入鹽，大火翻炒幾分鐘出鍋即可。

椰汁香芋西米露

原料

西米、芋頭、椰汁、白糖。

做法

1、接一鍋清水，燒開，放入西米，中火一邊煮一邊攪拌。

2、約15分鐘至西米半透明的時(shí)候，關(guān)火燜10分鐘直至完全透明，過冷水，把粘液沖洗干凈備用。

3、香芋去皮，切塊狀，蒸鍋蒸至香芋約20分鐘至粉糯（筷子能簡單穿過），備用。

4、把椰汁倒到鍋里，加入適量的清水加以稀釋，再加入適量的白糖，煮開，倒入香芋和西米攪拌均勻即可。

木瓜魚尾花生湯

原料

木瓜、花生、鯇魚、生姜。

木瓜、花生、鯇魚、生姜

做法

1、選用半個(gè)半生熟的木瓜，去掉皮、核，洗干凈，切厚件。

2、花生肉保留紅棕色花生衣，用清水浸透洗凈；生姜去皮、洗凈切片。

3、將新鮮鯇魚尾刮去魚鱗，清水洗凈后抹干水，用少許油加上姜片放入鍋中，將魚煎至微黃。

4、把花生肉放入瓦煲內(nèi)，加入適量清水用猛火煲至水滾。

5、再改用中火煲1小時(shí)，加入魚尾及木瓜，再煲1小時(shí)左右加鹽調(diào)味，即可飲用。

南北杏菜干豬肺湯

原料

豬肺一副，豬瘦肉200克，白菜干100克（干貨），南北杏各10顆，陳皮適量，冰糖約20克（也可改放蜜棗8顆），鹽2味匙。

做法

1、白菜干浸泡（約2小時(shí)）后把藏在菜葉里的沙洗干凈切段。

2、南北杏、陳皮及豬瘦肉洗干凈，瘦肉飛水備用。

3、往與豬肺相連的氣管內(nèi)來回灌水、擠水直至豬肺變白，切大塊，放入開水中飛水后撈起，切成大小適合的片。

4、瓦煲內(nèi)加入10碗清水放入白菜干、陳皮、南北杏大火煮開。

5、再放入豬瘦肉及豬肺、冰糖，小火煲2小時(shí)調(diào)入鹽即可。

總結(jié)：以上食物輕松排出肺內(nèi)垃圾物，不防一試，請肺部清理開媽吧，為了健康，感興趣的就試試看效果如何吧。