現(xiàn)在超市里面柚子非常受歡迎,而且現(xiàn)在喜歡吃紅柚子的人比較多,因為紅柚子更加甜,紅柚子的果粒也是比較大的,紅柚子營養(yǎng)價值也很高,秋季吃還有很好的降火的作用,對皮膚也有好處,那紅柚子什么時候成熟?什么時候的紅柚子最好吃?
一般紅柚子在9月開始成熟。
紅柚子是一種季節(jié)性的水果,花期在4-5月份,果實最開始成熟于9月,根據(jù)地域、品種不同,成熟的時間也不同,一般柚子的成熟時間跨度比較大,從9月份開始到12月份都為柚子的成熟時間。
10月下旬到11月上旬成熟的紅柚子是最好吃的。
這個時間段的紅柚子經(jīng)過陽光的照射,已經(jīng)充分成熟了,而且水分含量多,味道酸甜適中,沒有經(jīng)過低溫凍傷,這時候的紅柚子是最好吃的,否則再往后的紅柚子,會由于溫度越來越低,而受到損傷,造成柚子水分不足,味道變苦等降低食用口感的現(xiàn)象。
紅柚子適合在飯后1小時食用。
紅柚子中含有豐富的膳食纖維,有促進腸道蠕動的作用,而且紅柚子中還含有一定的酸性物質(zhì),對胃腸道也有一定的刺激作用,具有一定的促進食物消化作用,在飯后1小時食用可以幫助食物的消化。
沒熟的紅柚子可以吃,但不建議食用。
未熟紅柚子的酸甜比還沒有完全的分配好,這時候紅柚子的酸性很高,直接食用沒有成熟的紅柚子,味道可能會很酸,而且未成熟的紅柚子中含有的柚皮苷含量也非常豐富,這種物質(zhì)具有一定的苦味,所以這時候的紅柚子又苦又酸,食用口感很差,不建議食用。
經(jīng)期不適合吃紅柚子。
經(jīng)期的女性盆腔的血管處于擴張狀態(tài),不宜受到寒冷刺激,否則會使血管收縮,而紅柚子屬于寒涼性的水果,在經(jīng)期食用對身體不好,所以經(jīng)期不適合吃紅柚子。
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