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夏季哪些食物補(bǔ)血效果最佳?有什么食物是可以補(bǔ)血養(yǎng)血的?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-25 16:34 補(bǔ)血櫻桃鴨血胡蘿卜

夏季我們體內(nèi)的血液參加的循環(huán)工作量大,身體弱出現(xiàn)缺血的癥狀,當(dāng)我們?cè)谏眢w缺血后,就需要在日常飲食中自動(dòng)給補(bǔ)血補(bǔ)回來,但很多人不知道補(bǔ)血養(yǎng)血的食物,今天小編就來說一二:夏季哪些食物補(bǔ)血效果最佳?有什么食物是可以補(bǔ)血養(yǎng)血的?

夏季哪些食物補(bǔ)血效果最佳?有什么食物是可以補(bǔ)血養(yǎng)血的?(1)

1、最佳補(bǔ)血效果食物

1、紫米:味甘,性平,歸肝脾經(jīng),所含B族維生素、鐵、鈣、磷、硒、鎂、銅、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量都比白米高,經(jīng)常食用能補(bǔ)血益氣、滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血。

2、櫻桃:《備急千金要方》中說:櫻桃味甘平,澀,調(diào)中益氣,可多食,令人好顏色……水果中,櫻桃含鐵量最高,鐵是合成年人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中發(fā)揮著重要作用。

常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素的需求,促進(jìn)血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可改善皮膚代謝,起到補(bǔ)血美容的作用。

3、黑豆:味甘,性溫,歸脾腎經(jīng),補(bǔ)腎生精生髓,也可以增強(qiáng)脾胃運(yùn)化功能。腎虛、血虛者多吃有益,經(jīng)常食用可抗衰老、增強(qiáng)活力。

4、鴨血:甘、平,歸心、大腸經(jīng)。兒童、孕婦、哺乳期婦女多吃些有動(dòng)物血的菜肴,可以防治貧血。

5、大棗:民間有要想皮膚好,一日吃三棗之說。大棗味甘,性溫,歸脾、肺經(jīng),具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者的保健佳品。

6、胡蘿卜:主下氣、調(diào)補(bǔ)中焦、安五臟、助消化,所含胡蘿卜素、維生素對(duì)補(bǔ)血有益,還可刺激皮膚的新陳代謝,增進(jìn)血液循環(huán),從而使皮膚細(xì)嫩光滑,膚色紅潤(rùn),對(duì)美容健膚有獨(dú)到的作用。

7、龍眼肉:具有補(bǔ)氣血、益智寧心、安神、安胎的功效,可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、心悸、眩暈、血虛萎黃、自汗盜汗等。

8、金針菇:能養(yǎng)血平肝、利尿消腫,治療頭暈、耳鳴、心悸、腰痛、吐血、鼻衄、便血、乳汁分泌不足、關(guān)節(jié)腫痛等。金針菇是鐵含量最高的蔬菜之一,還含有大量維生素,可以用來糾正貧血。

2、補(bǔ)血養(yǎng)生湯

1、黃芪鱔魚湯

原料:鱔魚500克,黃芪30克,生姜,紅棗,食鹽、味精、胡椒粉各少許。

做法:將黃芪、紅棗洗凈;鱔魚剖去腸雜,洗凈,切塊;油、鹽起鍋放人鱔魚、生姜,炒至鱔魚半熟;把黃芪、紅棗、鱔魚一齊放入鍋內(nèi),加清水適量;武火煮沸后,文火煲1-2小時(shí),加食鹽、味精、胡椒粉調(diào)味。

功效:補(bǔ)氣養(yǎng)血,健美養(yǎng)顏。適用于氣血不足所致面色少華、神疲乏力。

2、紅棗山藥湯

原料:紅棗10粒,山藥300克左右,桂圓肉若干,白砂糖。

做法:將洗干凈的紅棗提前泡軟,山藥去皮后切成小塊;然后把二者一起放進(jìn)水中燒開,直到煮的軟爛為止;這時(shí),再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖;煮開,待桂圓肉軟爛后即可關(guān)火食用。

功效:紅棗補(bǔ)血益氣,山藥健脾保胃,這兩者美容的佳品再加上超級(jí)潤(rùn)補(bǔ)的桂圓,好喝又養(yǎng)顏。

3、烏雞山藥湯

原料:烏雞、山藥、枸杞、胡蘿卜、蔥、姜。

做法:烏雞切塊、山藥去皮切塊,胡蘿卜去皮切塊,蔥切段,姜切片;烏雞一定要涼水下鍋才可以吐凈臟東西;大火焯出烏雞里的血沫;撈出烏雞控干水發(fā),用熱水洗去烏雞表面的浮沫,鍋內(nèi)做水,水熱后放入烏雞塊,蔥、姜、烹入紹酒;大火燒開后,蓋上蓋改小火燉40分鐘;倒入枸杞、撒入胡椒粉少許,鹽少許調(diào)味;倒入山藥塊略微燉軟即可,不用長(zhǎng)時(shí)間要不營(yíng)養(yǎng)流失了;加入胡蘿卜燉5分鐘即可出鍋裝碗了。

4、菊花豬肝湯

原料:豬肝250克,鮮菊花10朵。

做法:豬肝洗凈,切薄片,用清水浸泡至水清,用適量生粉、油和鹽腌10分鐘;鮮菊花洗凈,取花瓣。先將菊花放入清水鍋內(nèi)煮10分鐘,再放入豬肝,煮至豬肝熟下鹽調(diào)味即成。

功效:有滋養(yǎng)肝血,養(yǎng)顏明目功效。

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