可能很多人都聽說過海蟄，但是并沒有吃過海蟄，也不知道海蟄到底長什么樣子，實際上海蟄就是大家平時所說的水母，是一種海洋生物，海蟄是可以食用的，而且還具有很好的養(yǎng)生作用，那女人吃海蟄的好處有哪些？海蟄的營養(yǎng)價值有多高？

1、女人吃海蜇的好處

1、補充營養(yǎng)

海蜇含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。

2、調(diào)節(jié)血壓

海蜇含有類似于乙酰膽堿的物質(zhì)，能擴張血管，降低血壓。

3、治療甲狀腺腫大

海蟄的含碘量十分高，是補碘高手，能防止和治療甲狀腺腫大。

4、清理腸胃

海蜇有吸附毒素，滑腸清腸的作用，常吃可以清理腸胃，美容養(yǎng)顏。

5、預(yù)防動脈粥樣化

海蜇含有甘露多糖膠質(zhì)，對動脈粥樣硬化可起到一定的防治作用。

6、生津止渴

潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。

7、化痰止咳

海蜇對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。

2、海蜇的營養(yǎng)價值

1、海蜇含有類似于乙酰膽堿的物質(zhì)，還含有甘露多糖膠質(zhì)。

2、每100克海蜇絲的脂肪含量非常低，吃一盤海蜇絲相當(dāng)于只吃了一個半的蘋果。

3、每百克海蜇含蛋白質(zhì)12.3克、碳水化合物4克、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素。

4、海蟄含有人體需要的多種營養(yǎng)成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營養(yǎng)食品。

5、海蜇的營養(yǎng)十分豐富，據(jù)測定，海蜇中含有蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽、鈣、磷、鐵、碘、維生素A、維生素B族等10多種營養(yǎng)物質(zhì)。

以上為大家介紹了女人吃海蟄的好處有以及海蟄的營養(yǎng)價值，想必大家對海蜇這種海鮮有了更多的了解。另外，小編提醒食用海蜇時不能大量啤酒，會產(chǎn)生過多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)。同時，尿酸會沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中，引起關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎。而且皮膚病患者要忌吃海蜇，因為海蜇中所含的蛋白質(zhì)在進(jìn)入人體后，可作為一種過敏原，對機體產(chǎn)生過敏反應(yīng)，如發(fā)癢起塊等，或使原來的皮膚病復(fù)發(fā)、加重。為了健康著想，人們在吃海蜇的時候一定要牢記這些禁忌。

3、用食小心

早在明代，漁家就已經(jīng)懂得新鮮海蜇有毒，必須用食鹽、明礬腌制，浸漬去毒濾去水分，方可食用。然而，古往今來，南粵海邊漁家為貪海鮮美味，食鮮海蜇而引致中毒者也屢見不鮮。另外，海蜇也和其它海產(chǎn)品一樣，很容易受到諸如嗜鹽菌等細(xì)菌的污染，致食涼拌海蜇絲引致細(xì)菌性食物中毒。廣東省江門市一家大酒店就曾發(fā)生過一起73人因食涼拌海蜇而引起細(xì)菌性食物中毒的事故。

夏季是腸道疾病容易發(fā)生和流行的季節(jié)。前車之鑒，生拌海蜇絲務(wù)應(yīng)認(rèn)真處理，操作過程中要注意衛(wèi)生，做好防蠅、防塵、防污染等工作，最好是切絲之后再用涼開水反復(fù)沖洗于凈，晾干，以預(yù)防食物中毒。