說到海藻，大部分人都會想起面膜，海藻確實是一種具有美容功效的東西，海藻不僅可以用來當(dāng)面膜，而且還能食用，其實海藻包括很多水產(chǎn)植物，一般都是營養(yǎng)價值比較高的，海藻可以用來煮粥，那海藻綠豆粥的做法是怎樣的？海藻綠豆粥怎么做？

1、食材

主要食材：海藻芽30g。

其他食材：大米200g、糯米100g、綠豆100g。

2、做法步驟

1、大米、糯米和綠豆一起放入鍋中，用清水淘凈；

2、加水入鍋，水面高于米6cm左右，大火煮開，轉(zhuǎn)小火；

3、海藻芽用清水浸泡15分鐘左右；

4、泡發(fā)后的海藻芽，洗去表面浮鹽；

5、將海藻芽切碎；

6、煮至米和綠豆熟軟，加入海藻芽，再煮5分鐘即可出鍋。

3、功效

清火排毒、祛痘。

4、海藻的功效與作用

(1)防斑

海藻中所含維生素豐富，可維護(hù)上皮組織健康生長，減少色素斑點。

(2)防癌抗癌

海藻提取液蛋白多糖類可對抗各種病毒，其中包括艾滋病病毒和致癌的RNA病毒。

(3)降血壓

海帶等褐藻中含有褐藻氨酸，專家們研究發(fā)現(xiàn)，褐藻氨酸降壓效果比較明顯。有人把海帶根干品用于治療高血壓，在接受治療的158人中，顯效的有86人，而且病人的血脂也有下降，膽固醇下降者占58%，甘油酸三酯下降者占50.3%。海帶、紫菜等海藻體內(nèi)含糖量高達(dá)30%—57%。人們研究發(fā)現(xiàn)，海藻中的糖不僅提供能量，而且其中所含的巖藻多糖是海藻獨特的粘液成分，是陸生蔬菜所沒有的。巖藻多糖具有肝素的活性，有阻止動物紅細(xì)胞凝集反應(yīng)的作用，可防止因血液黏性增大而引起的血壓上升。

(4)降血脂

實驗和臨床研究證明，海藻提取物具有多方面的生理功能，它能有效地降低血脂和血液凝固性，抗血小板凝集，改善血液流變學(xué)指標(biāo)，提高血中高密度脂蛋白水平，從多方面起著預(yù)防冠心病及心肌梗塞的作用。專家們研究發(fā)現(xiàn)，褐藻淀粉硫酸酯能顯著降低血脂，并且有提高高密度脂蛋白的作用。藻酸雙酯鈉則有抗凝、抗血小板的作用可防止微血栓形成。臨床上廣泛應(yīng)用于冠心病心肌梗塞的防治，收到良好的效果。

(5)保護(hù)血管彈性

海藻中含有大量的能明顯降低血液中膽固醇含量的碘，常食有利于維持心血管系統(tǒng)的功能，使血管富有彈性，從而保障皮膚營養(yǎng)的正常供應(yīng)。

(6)改善油脂分泌

海藻里面含有豐富的蛋氨酸和胱氨酸，同時還還可以預(yù)防皮膚干燥，經(jīng)常食用會讓皮膚更加富有光澤，特別是對于干性皮膚來說，另外它還可以改善油性皮膚的油脂分泌。