有些人喜歡吃粥吃有甜味的粥，不如會在粥里加冰糖，或者加牛奶和水果，牛奶水果粥非常適合小朋友吃哦。你知道哪些水果不能做水果粥？牛奶水果粥做法是什么？今天，就給大家講一講牛奶水果粥有哪些做法以及不能做水果粥多的水果有什么，接下來讓我們一起來看看吧。

1、哪些水果不能做水果粥

我們都知道，牛奶水果粥是用牛奶加入水果一起做的，那么哪些水果不能用來做牛奶水果粥呢?首先，牛奶和果汁不能一起吃牛奶中的蛋白質80%以上為酪蛋白，如在酸性情況下，酪蛋白易凝集，易導致消化不良和腹瀉，因此在食用牛奶或乳制品后建議不要馬上食用水果。其次，橘子與牛奶不能一起吃在喝牛奶前后1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段里也不宜進食其他酸性水果。

2、牛奶水果粥做法

牛奶水果粥營養(yǎng)美味，牛奶水果粥中的牛奶含有豐富的蛋白質、脂肪、氨基酸，還有豐富的鈣質、鐵和其他微量元素，可以滿足人們每天的維生素和鈣質的需求，并且牛奶水果粥里面的水果富含維生素C、有機酸、鈣、磷、鈉等元素，我們最常用來做牛奶水果粥的就是蘋果、梨、葡萄、柚子等水果，加入牛奶里面，味道清甜爽口。

食材：牛奶一袋、大米小半碗、蘋果一個、梨一個、葡萄干兩勺、白糖適量。

做法：

1、在鍋中加入適量的水，要比平時煮粥少一些，因為我們稍后會加入牛奶，水多，牛奶會被過多稀釋，就沒有奶味兒了。等水燒開一些，加入洗好的大米，慢慢攪動不要粘鍋。

2、大米粒均勻受熱，不粘鍋后，蓋上鍋蓋，調成中火。等到水開了之后，改成小火慢煮。大約20分鐘，大米粒八成熟的時候，加入牛奶，慢慢攪動。

3、等到牛奶大米粥，冒出氣泡，加入適量的葡萄干。

4、繼續(xù)攪動，等到葡萄干軟化，再加入切好的水果丁。

5、小火慢煮，大約煮一兩分鐘，就可以關火了。這樣水果丁比較脆，好吃。

6、根據個人喜好，再加入適量的白糖，一碗奶香四溢，果粒爽口的牛奶水果粥就做成了。

3、什錦水果粥

材料

大米，糯米，水，各樣水果

做法

1、大米和糯米洗凈，一次性加足水煮粥。

2、煮好的白粥放涼，如果喜歡甜的粥，可以在煮粥的時候放冰糖，也可以吃時再放白糖。喜歡冰粥的可以放冰箱冷藏一會。

3、把水里洗凈切?。ㄎ矣昧宋鞴?、甜瓜、葡萄、桔子罐頭和蜜棗），把水果放粥里即可。