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雞米花怎么做？雞米花的做法[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-12 09:08 雞湯雞腿 大中小

雞米花是非常常見的一種小吃，許多喜歡吃快餐的人都是非常喜歡吃雞米花的，其中有不少人還會(huì)自己嘗試著做雞米花食用，但是很多人都并不清楚雞米花的具體做法是怎樣的。那么雞米花怎么做？雞米花的做法是怎樣的？怎么做雞米花好吃？

雞米花怎么做？雞米花的做法(1)

1、食材準(zhǔn)備

做雞米花需要準(zhǔn)備的食材主要包括有雞胸肉（兩塊），雞蛋（兩個(gè)），淀粉，面包糠、胡椒粉、鹽以及油。

雞米花怎么做？雞米花的做法(2)

2、方法步驟

雞米花的具體做法如下：

（1）首先將雞胸肉洗干凈并切成均等大小的丁狀；

（2）將切好的雞肉丁用鹽、胡椒粉和蛋清一起腌制15分鐘左右；

（3）把腌制好的雞肉丁沾上淀粉之后沾蛋液，再裹上一層面包糠；

（4）往鍋中放油，等到油燒至6成熱的時(shí)候就放入裹好面包糠的雞肉?。?

（5）最后等到雞肉丁榨汁表面金黃后就可以將油瀝干食用了。

雞米花怎么做？雞米花的做法(3)

3、烹飪技巧

一、將雞胸肉洗凈之后最好是用廚房紙將雞胸肉上多余的水分給擦干凈，這樣更容易沾上調(diào)味品好入味。二、如果對腥味比較敏感，可以將雞胸肉用加了一點(diǎn)料酒的清水浸泡一會(huì)而，這樣就可以起到去腥味的作用了。

雞米花怎么做？雞米花的做法(4)

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