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哪些食物不能放進微波爐加熱?微波爐不宜加熱哪些食物?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-25 18:56 微波爐晚餐早餐

微波爐是很很多家庭都有的,一般用來加熱食物,熱一熱飯菜是很方便的,不過微波爐中的環(huán)境比較密閉,會讓食物膨脹,有些食物是不宜放在微波爐中加熱的,可能會損壞機器,那么哪些食物不能放進微波爐加熱?微波爐不宜加熱哪些食物?

哪些食物不能放進微波爐加熱?微波爐不宜加熱哪些食物?(1)

1、微波爐不宜加熱什么

1、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱:因為在半熟的食品中細菌仍會生長,第二次再用微波爐加熱時,由于時間短,不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍,然后再加熱為熟食。

2、忌再冷凍經(jīng)微波爐解凍過的肉類:因為肉類在微波爐中解凍后,實際上已將外面一層低溫加熱了,在此溫度下細菌是可以繁殖的,雖再冷凍可使其繁殖停止,卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類,如果再放入冰箱冷凍,必須加熱至全熟。

3、忌油炸食品:因高溫油會發(fā)生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內(nèi)起火時,切忌開門,而應先關閉電源,待火熄滅后再開門降溫。

4、忌超時加熱:食品放入微波爐解凍或加熱,若忘記取出,如果時間超過2小時,則應丟掉不要,以免引起食物中毒。

5、忌用普通塑料容器:使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱,一是熱的食物會使塑料容器變形,二是普通塑料會放出有毒物質(zhì),污染食物,危害人體健康。

6、忌用金屬器皿:因為放入爐內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時會與之產(chǎn)生電火花并反射微波,既損傷爐體又加熱不熟食物。

7、忌使用封閉容器:加熱液體時應使用廣口容器,因為在封閉容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā),使容器內(nèi)壓力過高,易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時,也要事先用針或筷子將殼刺破,以免加熱后引起爆裂、飛濺弄臟爐壁,或者濺出傷人。

8、忌將微爐置于臥室:同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。

9、忌長時間在微波爐前工作:開啟微爐后,人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。

2、使用微波爐的方法

1、在使用微波爐之前應該檢查所使用的器皿是否適用于微波爐。

2、在烹調(diào)之前應該先放入轉盤支撐和玻璃轉盤,再將盛好的食物放在轉盤上進行烹調(diào)。

3、在使用微波爐烹調(diào)少量食物時,多加觀察,防止起火,同時不能使用微波爐儲存任何的食物。

4、當食物是在塑料、紙或者是其他材料制成的簡易容器中加熱,應該隨時注意,防止起火。

5、微波爐應為碰撞、跌落導致爐門損壞時,不要繼續(xù)使用,需要經(jīng)過專業(yè)人員維修之后再使用。

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