絲瓜是夏季的時候經(jīng)常會吃到的一種蔬菜，絲瓜具有清熱去火的效果，很多人喜歡吃絲瓜，絲瓜的吃法也有多種，不僅可以炒著吃，還可以放進(jìn)湯中，大家吃得最多的應(yīng)該就是絲瓜炒蛋，那絲瓜炒雞蛋有下奶效果嗎？絲瓜炒蛋怎么做好吃？

1、可以幫助下奶嗎

吃絲瓜炒雞蛋可以幫助下奶，產(chǎn)后媽媽乳汁不足，還可以吃豬蹄湯、瘦肉湯、鮮魚湯、雞湯等肉湯食，含有豐富的水溶性營養(yǎng)成份，產(chǎn)婦飲用，不僅利于體力恢復(fù)，而且?guī)椭橹置?，可謂最佳營養(yǎng)品了。

絲瓜炒雞蛋最家常的一種絲瓜吃法，既營養(yǎng)又清淡，色彩清麗口味鮮美，而且還是秋季女人護(hù)膚的雙保險菜肴。絲瓜翠綠鮮嫩，清香脆甜，是夏秋之季人們愛吃的蔬菜。秋天女性多吃絲瓜對身體很有好處。絲瓜實味甘性平，有清暑涼血、解毒通便、祛風(fēng)化痰、潤肌美容、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、下乳汁等功效，其絡(luò)、籽、藤、花、葉均可入藥。

2、絲瓜炒蛋怎么做

絲瓜炒雞蛋是很多人的最愛，不僅僅產(chǎn)婦可以吃，也是一種大眾喜愛的食物。絲瓜炒雞蛋關(guān)鍵是這道性價比極高的菜肴烹飪起來比較簡單，把握好火候，控制準(zhǔn)時間，就可以做出老少皆宜的絲瓜炒雞蛋。下面我們教您絲瓜炒蛋怎么做，如何做絲瓜炒蛋才好吃。

主料：絲瓜兩根,雞蛋兩只。

輔料：蒜茸,姜絲,小蔥,胡椒粉,香油,鹽,雞精適量

1、將絲瓜去皮，洗凈切菱形塊待用

2、將雞蛋打入碗中，放少許鹽、胡椒粉、小蔥花，用筷子將其攪拌均勻

3、點火，在鍋里放油，待4成熱的時候，下少許姜絲、蒜茸煸炒一會，倒入調(diào)好的蛋液，滑炒片刻取出待用。

4、在鍋內(nèi)放油，等4成熱時下少許姜絲、蒜茸煸炒一會，把絲瓜放入，炒1、2分鐘左右加滑炒好的雞蛋，放適量鹽、胡椒粉，炒到絲瓜變軟的時候，加雞精、蔥花、香油翻炒起鍋，裝盤即可。

3、營養(yǎng)價值

絲瓜翠綠鮮嫩，清香脆甜，是夏秋季節(jié)人們愛吃的蔬菜。絲瓜的營養(yǎng)價值很高，絲瓜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人參中所含的成分―――皂甙。

秋天女性多吃絲瓜對身體很有好處。絲瓜實味甘性平，有清暑涼血、解毒通便、祛風(fēng)化痰、潤肌美容、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、下乳汁等功效，其絡(luò)、籽、藤、花、葉均可入藥。絲瓜絡(luò)常用于治療氣血阻滯的胸肋疼痛、乳痛腫等癥。絲瓜粒則可用于治療月經(jīng)不調(diào)、腰痛不止、潤腸通便、食積黃疸等癥。絲瓜葉內(nèi)服清暑解熱，外用消炎殺菌，治痱毒癰瘡。把絲瓜絡(luò)用火燒后剩下的稱為絲瓜霜，研勻后備用，每次取3-6克，用鹽湯或黃酒沖服，每日2次，對子宮出血或血崩有效。用絲瓜籽或絲瓜葉炒黑研末，以鹽水送服，也可治月經(jīng)過多癥。老絲瓜1個，燒灰存性，研末，每次9克，鹽開水沖送治療月經(jīng)過多。取干絲瓜1個，水煎服，每日服2次治痛經(jīng)