奧利奧是許多人都非常喜歡吃的一種夾心餅干，生活中不少人都是非常喜歡吃奧利奧餅干的，其中有的人還會用奧利奧餅干做各種創(chuàng)意的美食，例如有的人會用奧利奧做冰激凌，有的人則會用奧利奧做油條，那么奧利奧油條怎么做？奧利奧油條的做法是怎樣的？

1、奧利奧油條的做法

1.備好食材：奧利奧餅干(巧克力夾心)

2.高筋面粉和雞蛋

3.先將餅干里的夾心用小刀刮出來備用

4.餅干放進食品袋中碾壓

5.碾壓成細粉備用

6.鍋中倒水和玉米油(也可以用黃油)燒開后關(guān)火

7.倒入餅干碎、高筋粉和雞蛋

8.充分攪拌均勻，呈面糊狀

9.將餅干面糊裝入裱花袋中

10.擠出長條形

11.然后放入冰箱冷凍2小時以上(由于當(dāng)天有事，一直凍到第二天才炸)

12.提前將油條生坯取出回溫幾分鐘，再放入七層油溫中炸制，當(dāng)油條漂浮上來后，再炸一會就可以撈出，撈出后放在吸油紙上吸掉多余的油脂

13.將餅干夾心放入微波爐中，用高火叮20秒后調(diào)勻，這就成了奶油巧克力醬

14.最后在炸好的油條上撒入糖粉，沾著奶油巧克力夾心醬，好好享用吧

烹飪技巧

1、餅干的夾心可按自己喜歡的口味來購買

2、如果感覺不夠甜，可在步驟6中加入糖，不過我覺得不加糖，甜度已經(jīng)夠了

3、炸油條的油溫一定要高一點，否則油條下去會粘鍋，如果用不粘鍋炸制會好些;炸的時間也不宜過長，要不糊了就會變苦

4、也可以在糖粉中加入肉桂粉撒入

5、剛出鍋的油條外酥里嫩口感最好，要趁熱吃，涼了就會變軟，建議吃多少炸多少，不過油條生坯可以多做點凍起來，隨吃隨炸。

2、不能吃油條人群

(1)老人

老年人由于生理功效日趨減退，胃功效下降，腸道吸收才華差，不宜吃油膩及難消化的食品。加上油炸食品會破壞原有的營養(yǎng)物質(zhì)，而且經(jīng)過高溫油炸胡容易產(chǎn)生毒害物質(zhì)，加大老年病如冠心病、動脈硬化等發(fā)病率，影響老人身體健康。

(2)康復(fù)期的病人

康復(fù)期的病人需要修補和恢復(fù)受損的組織器官，增加抵抗力，油條屬于高溫油炸食品，熔點高，在胃內(nèi)停留時間長，難消化，還會影響睡眠。油條的養(yǎng)分素大部分被破壞，高溫油還含有一定的有毒物資，會影響身體的恢復(fù)及健康。

(3)孕婦

孕婦屬于特殊人群，飲食需要格外注意。油條屬于不易消化的食品，不符合孕婦的飲食請求。經(jīng)過高溫的油脂所含的必須脂肪酸和脂溶性維生素A、D、E遭到氧化破壞，使油脂的養(yǎng)分價值下降，食用油條，難以起到補充多種養(yǎng)分素的作用，還會造成厭食。

(4)幼兒

而孩子同樣是如此，高溫油脂中的脂肪酸在腸道內(nèi)與鈣結(jié)合成皂鈣，從腸道中排除，影響了幼兒鈣的吸收，易引起幼兒偏食，影響幼兒的正常發(fā)育。另外，即便是健康的成年人，吃油條對身體總沒什么好處，大家還是要盡量少吃或者不吃。