玉米奶是一種利用玉米和牛奶加工后制作而成的美味膳食，不僅味道可口迷人，而且營養(yǎng)價值也很高，那么喝玉米奶能增強(qiáng)記憶力嗎？喝玉米奶的功效有哪些？喝玉米奶具有增強(qiáng)記憶的作用，還有很多其他的好處，下面就來詳細(xì)了解喝玉米奶對健康的好處吧。

1、玉米奶的功效

用鮮玉米與牛奶制成的玉米奶不但有助于增強(qiáng)記憶力，還能使人的思維更加敏捷，精力更為集中。

秋季是吃玉米的最佳時節(jié)。玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護(hù)腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量和谷氨酸較高，能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。

而牛奶富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含有對神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等成分。

兩種對大腦細(xì)胞有益的食物搭配在一起，健腦養(yǎng)腦、增強(qiáng)記憶力的功效更加顯著。

制作玉米奶所用的玉米最好是嫩嫩、黃黃的甜玉米，這樣做出來的玉米奶才會又香又甜。先把玉米蒸或煮熟，然后剝下玉米粒，放入攪拌機(jī)中，加入常溫牛奶后，高速轉(zhuǎn)動10秒鐘，一款美味又營養(yǎng)的健康飲品就做好了。

玉米奶最適合早餐飲用，由于早晨腸胃較脆弱，因此建議把打好的玉米奶再稍稍加熱一下，這樣既暖胃，又能促進(jìn)腸胃對其中營養(yǎng)素的消化和吸收。

2、喝牛奶的好處

牛奶是人所共知的營養(yǎng)飲料，有較好的保健和醫(yī)療價值。牛奶為完全蛋白質(zhì)食品，對腦髓和神經(jīng)的形成及發(fā)育有重要作用。牛奶脂肪中膽固醇含量比肉、蛋類低，具有降低體內(nèi)膽固醇的功效。牛奶能中和胃酸，防止胃酸對潰瘍面的刺激，因此服用牛奶對消化道潰瘍，特別是胃及十二指腸潰瘍有良好的治療作用。

冰凍牛奶可使血管收縮，對消化道潰瘍出血還能起止血作用。用牛奶發(fā)醇而成的“酸牛奶”，能使人體免受和減輕有毒物質(zhì)的侵害，有刺激胃液分泌，增強(qiáng)胃腸消化的功能，最適宜肝臟病、胃腸病人和身體衰弱者以及嬰幼兒飲用。

另據(jù)報道，酸牛奶中的膽堿含量特別高，可以調(diào)節(jié)體內(nèi)膽固醇的濃度，同時又因酸牛奶中含有乳清酸，它能抑制肝臟制造膽固醇，并能減少膽固醇在血管壁上的附著，從而使血中的總膽固醇含量降低。因此，患有心血管疾病的人，服用酸牛奶大有好處。

牛奶幫助有效睡眠，適合高壓力人群。高考生、加班人群，可睡前一杯。脫脂奶適合老年人、血壓偏高的人群，高鈣奶適合中等及嚴(yán)重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眠者以及工作壓力大的女性。